Search results
13 lip 2021 · Glony (algi) wakame to cienkie, pokręcone pasma o oliwkowym kolorze. To odmiana wodorostów, które należą do grupy brunatnic. Rosną w wodzie do głębokości 6 metrów. Należą do superfood, czyli nieprzetworzonej żywności naturalnego pochodzenia, która jest cennym źródłem makro- i mikroelementów.
Glony wakame sprzyjają redukcji masy ciała poprzez przyspieszenie przemian metabolicznych w tkance tłuszczowej oraz pomoc w regulacji poziomu glukozy we krwi. Mają stymulować procesy termogenezy tkankowej i hamować nadmierny apetyt towarzyszący diecie redukcyjnej.
23 lut 2024 · Wakame to jeden z gatunków alg brunatnic, stosowany w tradycyjnej kuchni japońskiej, w której spożywa się je jako warzywo. Wakame dodaje się między innymi do zupy miso czy sushi. Glony mają postać cienkich, poskręcanych pasów w kolorze oliwkowym.
18 sie 2020 · Na właściwości odżywcze wakame wpływa obecność fukoksantyny – brązowego barwnika należącego do karotenoidów, będącego silnym przeciwutleniaczem, który neutralizuje szkodliwą aktywność wolnych rodników, powstrzymuje procesy starzenia organizmu, zapobiega chorobom układu krążenia oraz nowotworom.
30 maj 2023 · Wakame, często spotykane w postaci suszonej, jest moczone w wodzie przez około dziesięć minut przed spożyciem, aby zmiękczyć i usunąć nadmiar soli. Po namoczeniu wakame może z łatwością zastąpić zieleninę liściastą, taką jak sałata, szpinak czy rukola, w Twoich ulubionych sałatkach.
4 lis 2021 · Algi wakame stanowią popularny składnik kuchni azjatyckiej. Unikatowy smak i konsystencja to tylko jedne z zalet tych niepozornych wodorostów. Dodatkową korzyścią płynącą z ich spożywania jest fakt, że oddziałują one pozytywnie na zdrowie człowieka.
11 gru 2019 · Wakame (ワカメ wakame) to warzywo na morskie lub jadalne wodorosty. Mają delikatnie słodki smak i są często podawane jako dodatek do zup i sałatek w kuchni japońskiej.
