Search results
13 lip 2021 · Glony (algi) wakame to cienkie, pokręcone pasma o oliwkowym kolorze. To odmiana wodorostów, które należą do grupy brunatnic. Rosną w wodzie do głębokości 6 metrów. Należą do superfood, czyli nieprzetworzonej żywności naturalnego pochodzenia, która jest cennym źródłem makro- i mikroelementów.
23 lut 2024 · Wakame – co to? Wakame to jeden z gatunków alg brunatnic, stosowany w tradycyjnej kuchni japońskiej, w której spożywa się je jako warzywo. Wakame dodaje się między innymi do zupy miso czy sushi. Glony mają postać cienkich, poskręcanych pasów w kolorze oliwkowym.
11 gru 2019 · W medycynie Wschodu Wakame są używane do oczyszczania krwi, wzmocnienia siły jelit, skóry, włosów, narządów rozrodczych i w regulacji cyklu miesiączkowego. W Korei, zupa z wakame (miyeokguk) jest często podawana kobietom po porodzie.
Wakame jest niskokaloryczną, niskotłuszczową żywnością, która zawiera fukoksantynę, morski karotenoid o właściwościach przeciwzapalnych i antyproliferacyjnych. Jest bogatym źródłem węglowodanów i białka. Jego głównym składnikiem jest woda wraz z pewną ilością błonnika i cukru.
Glony wakame sprzyjają redukcji masy ciała poprzez przyspieszenie przemian metabolicznych w tkance tłuszczowej oraz pomoc w regulacji poziomu glukozy we krwi. Mają stymulować procesy termogenezy tkankowej i hamować nadmierny apetyt towarzyszący diecie redukcyjnej.
30 maj 2023 · Oprócz wyjątkowego smaku i tekstury zup i sałatek, wakame jest niskokaloryczne, ale bogate w kilka składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia. Oferuje wiele potencjalnych korzyści, w tym poprawę zdrowia serca i zwiększoną utratę wagi.
4 lis 2021 · Algi wakame stanowią popularny składnik kuchni azjatyckiej. Unikatowy smak i konsystencja to tylko jedne z zalet tych niepozornych wodorostów. Dodatkową korzyścią płynącą z ich spożywania jest fakt, że oddziałują one pozytywnie na zdrowie człowieka.
