Search results
13 lip 2021 · Jest to barwnik, który hamuje akumulację tłuszczów w komórkach oraz stymuluje ich utlenianie. Dodatkowo pozytywnie wpływa na układ krążenia, dzięki czemu zapobiega chorobom serca (takim jak miażdżyca czy zawał mięśnia sercowego).
23 lut 2024 · Wakame to jeden z gatunków alg brunatnic, stosowany w tradycyjnej kuchni japońskiej, w której spożywa się je jako warzywo. Wakame dodaje się między innymi do zupy miso czy sushi. Glony mają postać cienkich, poskręcanych pasów w kolorze oliwkowym.
18 sie 2015 · Glony wakame występują na rynku w postaci suszonych liści oraz w zalewie. Można je kupić w sklepach ze zdrową żywnością. Na rynku znajdziemy opakowania zawierające od 50 do 450 g tych alg. Za sto gramów suszonych liści wakame zapłacimy od 5 do 50 złotych.
14 lut 2019 · Co to jest wakame? To jedne z najpopularniejszych wodorostów w Japonii. Są źródłem wielu witamin i minerałów. Zawierają dużo wapnia, żelaza i cynku. W Polsce nadal mało popularne. Jeśli zaczynacie swoją przygodę z kuchnią japońską, to prędzej czy później wakame zagoszczą w Waszej kuchni.
22 lut 2020 · Zawartość kwasów Omega-3 oraz cennych wartości odżywczych sprawia, że spożycie wakame poprawia procesy poznawcze i funkcje kojarzenia. Dwie łyżki stołowe wakame to tylko 5 kalorii. Wakame to źródło potasu, sodu, wapnia i żelaza.
18 sie 2020 · Wakame to obowiązkowy dodatek do kultowej japońskiej zupy miso, przyrządzanej na bazie bulionu dashi (w jego składzie znajdziemy m.in. katsuobushi, czyli płatki wędzonego i suszonego tuńczyka bonito).
4 lis 2021 · Wykazano, że już 2 łyżki stołowe glonów wakame dostarczają aż 420 µg tego pierwiastka, co stanowi 3-krotną dzienną dawkę dla osoby dorosłej. Dzięki temu wodorosty mogą z powodzeniem stanowić niezwykle wartościowy element diety osób cierpiących na niedobór jodu.
