Search results
13 lip 2021 · Wakame – co to jest? Glony (algi) wakame to cienkie, pokręcone pasma o oliwkowym kolorze. To odmiana wodorostów, które należą do grupy brunatnic. Rosną w wodzie do głębokości 6 metrów. Należą do superfood, czyli nieprzetworzonej żywności naturalnego pochodzenia, która jest cennym źródłem makro- i mikroelementów.
23 lut 2024 · Wakame – co to? Wakame to jeden z gatunków alg brunatnic, stosowany w tradycyjnej kuchni japońskiej, w której spożywa się je jako warzywo. Wakame dodaje się między innymi do zupy miso czy sushi. Glony mają postać cienkich, poskręcanych pasów w kolorze oliwkowym.
26 lip 2023 · Glony wakame w formie suchej zawierają 10 razy więcej wapnia, niż mleko krowie!, 4 razy więcej żelaza niż mięso wołowe (chociaż jest gorzej przyswajalne w tej formie, natomiast doskonałe dla wegan i wegetarian), a także znacznie więcej jodu niż ryby morskie.
Do podstawowych źródeł jodu w pożywieniu należy zaliczyć sól kuchenną jodowaną (23 µg na 1 g soli), ryby morskie (szczególnie dorsz, halibut, mintaj, tuńczyk, sardynka, makrela), owoce morza, wodorosty morskie (nori, wakame), a także mleko krowie i jego przetwory (w Polsce 100–200 µg/1 kg).
12 wrz 2018 · Von Hippel-Lindau (VHL) disease is an autosomal dominantly inherited tumor syndrome. The incidence of VHL disease is about one in 36,000 livebirths and the penetrance is higher than 90%.
Wakame (undaria pierzastodzielna) jest gatunkiem brunatnic, szeroko wykorzystywanym w kuchni japońskiej jako warzywo. Wakame stanowi codzienny składnik potraw kuchni japońskiej, zwłaszcza jako jeden ze składników zupy miso-shiru oraz diety genmai-saishoku. Od wieków jest hodowane w Japonii i Korei. Zdobyło sobie również pewną ...
2 sty 2019 · Glony wakame to codzienny składnik potraw kuchni japońskiej. Wykorzystywane są do zupy miso-shiru, sushi czy sałatek. Stanowią element diety Genmai-Saishoku. Oprócz atrakcyjnych walorów smakowych wykazują działanie prozdrowotne, a zwłaszcza wspomagają odchudzanie i pracę układu krążenia.
