Search results
13 lip 2021 · Jest to barwnik, który hamuje akumulację tłuszczów w komórkach oraz stymuluje ich utlenianie. Dodatkowo pozytywnie wpływa na układ krążenia, dzięki czemu zapobiega chorobom serca (takim jak miażdżyca czy zawał mięśnia sercowego).
14 lut 2019 · Co to jest wakame? To jedne z najpopularniejszych wodorostów w Japonii. Są źródłem wielu witamin i minerałów. Zawierają dużo wapnia, żelaza i cynku. W Polsce nadal mało popularne. Jeśli zaczynacie swoją przygodę z kuchnią japońską, to prędzej czy później wakame zagoszczą w Waszej kuchni.
23 lut 2024 · Wakame – co to? Wakame to jeden z gatunków alg brunatnic, stosowany w tradycyjnej kuchni japońskiej, w której spożywa się je jako warzywo. Wakame dodaje się między innymi do zupy miso czy sushi. Glony mają postać cienkich, poskręcanych pasów w kolorze oliwkowym.
18 sie 2020 · Wakame to obowiązkowy dodatek do kultowej japońskiej zupy miso, przyrządzanej na bazie bulionu dashi (w jego składzie znajdziemy m.in. katsuobushi, czyli płatki wędzonego i suszonego tuńczyka bonito).
2 sty 2019 · Glony wakame to codzienny składnik potraw kuchni japońskiej. Wykorzystywane są do zupy miso-shiru, sushi czy sałatek. Stanowią element diety Genmai-Saishoku. Oprócz atrakcyjnych walorów smakowych wykazują działanie prozdrowotne, a zwłaszcza wspomagają odchudzanie i pracę układu krążenia.
4 lis 2021 · Algi wakame stanowią popularny składnik kuchni azjatyckiej. Unikatowy smak i konsystencja to tylko jedne z zalet tych niepozornych wodorostów. Dodatkową korzyścią płynącą z ich spożywania jest fakt, że oddziałują one pozytywnie na zdrowie człowieka.
Co to jest Wakame? Wakame jest jadalnym wodorostem, który jest powszechnie stosowany w kuchni japońskiej. Ma niezwykły brązowy lub głęboko zielony kolor, ponieważ zawiera fukoksantynę, unikalny związek rzadko spotykany w warzywach, który ma kilka właściwości leczniczych i odżywczych.
