Search results
Zaglądamy do japońskiej spiżarni i na tapet bierzemy wakame ️ https://filozofiasmaku.pl/2019/02/14/co-to-jest-wakame/ Znacie ten produkt, lubicie, a może to dla Was zupełna nowość?
13 lip 2021 · Wakame – co to jest? Glony (algi) wakame to cienkie, pokręcone pasma o oliwkowym kolorze. To odmiana wodorostów, które należą do grupy brunatnic. Rosną w wodzie do głębokości 6 metrów. Należą do superfood, czyli nieprzetworzonej żywności naturalnego pochodzenia, która jest cennym źródłem makro- i mikroelementów.
Co to jest wakame? Otóż są to glony. Wakame wyróżniają się m.in. zawartością fukoksantyny - barwnika, który wspomaga odchudzanie i działa ochronnie na układ krążenia.
14 lut 2019 · Dziś bierzemy na tapet kolejny produkt popularny w kuchni japońskiej, czyli wakame. Co to takiego, jak je odpowiednio przygotować i do czego wykorzystać – o tym w dzisiejszym wpisie. Zachęcam do lektury także innych wpisów w cyklu Azjatycka spiżarnia.
18 sie 2020 · Wakame to obowiązkowy dodatek do kultowej japońskiej zupy miso, przyrządzanej na bazie bulionu dashi (w jego składzie znajdziemy m.in. katsuobushi, czyli płatki wędzonego i suszonego tuńczyka bonito).
22 lut 2020 · Kuchnia japońska najczęściej kojarzy się z sushi, z daniem ramen i z drobnymi, pięknie uformowanymi deserami. Jednym z obowiązkowych składników używanych w Japonii są wodorosty. Wakame nadają intensywnego słonego smaku, który określany jest jako umami.
2 sty 2020 · Glony wakame - co to jest? Wakame to popularny i chętnie spożywany składnik kuchni azjatyckiej. Glony wakame to odmiana wodorostów należąca do grupy brunatnic. Rosną w wodzie na głębokości około 6 metrów. To cenne źródło wielu witamin (A, C, E, K) składników mineralnych (wapń, żelazo, jod, magnez, mangan i kwas foliowy).
