Search results
Bulgur (tur. bulgur; arab. برغل, burghul) – rodzaj kaszy z ziaren pszenicy, najczęściej pszenicy twardej, sporządzony z gotowanych i następnie wysuszonych ziaren zboża, często używany w kuchni tureckiej i bliskowschodniej. Z powodzeniem może zastępować kuskus lub ryż.
27 maj 2022 · Bulgur to produkt pełnoziarnisty wytwarzany z pszenicy (Triticum durum). W tradycyjnym przygotowaniu bulguru ziarna się czyści i gotuje w kotle z wystarczającą ilością wody. W trakcie gotowania, należy je regularnie mieszać, aby ugotowały się równomiernie.
3 kwi 2022 · Czym jest bulgur, rodzaje, jak wygląda (zdjęcie) i czym różni się od jęczmienia perłowego. Czym jest kasza bulgur pożyteczna dla zdrowia i organizmu człowieka. Skład chemiczny i kaloryczność. Przepisy kulinarne.
13 paź 2024 · Bulgur po polsku to produkt zbożowy, który zyskuje coraz większą popularność w Polsce. Jest to pszenica durum, która została poddana procesowi parzenia, suszenia i rozdrabniania. Bulgur jest łatwy w przygotowaniu i można go wykorzystać w różnych potrawach.
Bulgur jest używany do przyrządzania różnych tradycyjnych dań kultury, z której pochodzi, ale w Hiszpanii możemy przygotować prawie każde danie, które wymaga głównego zboża, pszenicy, a nawet w zupach, sałatkach, smażonych warzywach itp.
14 kwi 2021 · Co to jest kasza bulgur? Kasza bulgur to produkt z pszenicy po wstępnym przetworzeniu. Nie jest to ziarno zbożowe bezpośrednio zebrane i wysuszone, jak na przykład kasza gryczana czy brązowy ryż. Kasza bulgur jest podobna do takich produktów, jak kuskus czy ryż typu parboiled.
9 kwi 2024 · Kasza bulgur to wartościowy produkt zbożowy o bogatych wartościach odżywczych. Wyróżnia się wysoką zawartością błonnika, witamin i składników mineralnych. Warto poznać jej zalety i nauczyć się wykorzystywać ją w codziennej diecie.
