Search results
Spis treści. Krótka historia powstania chipsów. Sposób wytwarzania chipsów. Rodzaje chipsów. Marki i ceny chipsów na polskim rynku. Mają różnorodne smaki, które uzyskuje się dzięki określonym przyprawom i aromatom. To idealna propozycja na weekendowe wieczory w gronie przyjaciół.
Chipsy (lub czipsy) – popularna przekąska w postaci cienkich, osuszonych plastrów, najczęściej ziemniaków, ale również innych warzyw, zazwyczaj usmażonych w głębokim tłuszczu.
Najpopularniejsze to te przygotowywane na bazie ziemniaków. Można również wyróżnić chipsy wyrabiane z mąki kukurydzianej znane pod nazwą nachos, a także chipsy typowo warzywne (buraczane czy marchewkowe). Jeśli chodzi o kształt, to chipsy mogą być cienkie lub karbowane.
Czas smażenia zależy od surowca, ale średnio wynosi około 1,5-3 min. Chipsy smaży się w oleju roślinnym np. kukurydzianym, do którego dodaje się związki chemiczne wiążące tlen – antyoksydanty takie jak butylohydroksyanizol (BHA).
Robię takie chipsy, z jabłek i gruszek, suszę je w suszarce do grzybów. Są bardzo słodkie i z powodzeniem mogą zastąpić deser dla dzieci :)
20 cze 2017 · I wiemy, co jemy. Poza tym do stworzenia własnych, domowych chipsów wystarczy tylko kilka składników: - 4-5 ziemniaków - olej rzepakowy do smażenia - sól i papryka mielona. Jak je zrobić? Oczywiście, w pierwszej kolejności umyć i obrać ziemniaki. Następnie pokroić je na cienkie plastry.
Przepis i sposób przygotowania na: Zdrowe i chrupiące chipsy z jabłek. Jabłka dokładnie myjemy. Kroimy na dość cienkie plasterki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub jeszcze lepiej by było jabłka układać na silikonowej macie.
