Search results
Chipsy (lub czipsy) – popularna przekąska w postaci cienkich, osuszonych plastrów, najczęściej ziemniaków, ale również innych warzyw, zazwyczaj usmażonych w głębokim tłuszczu. Ze względu na wysoką wartość energetyczną chipsów, do ich produkcji stosowane są również zamienniki tłuszczu oraz nowoczesne technologie produkcji ...
W zdecydowanej większości produkowane są one z ziemniaków. Mogą przyjmować różne postaci – cienkie lub karbowane. Do 1950 roku chipsy miały wyłącznie słony smak. Zmieniło się to po tym, gdy właściciel wytwórni chipsów w Irlandii wprowadził na rynek dwa nowe smaki – serowo-cebulowy oraz z solą i sosem winegret.
To właśnie tłuszcz ma ogromny wpływ na kaloryczność chipsów – jedna 100 g paczka zawiera około 550 kcal, czyli prawie tyle samo, co dwudaniowy obiad. Jednak w porównaniu z pełnowartościowym posiłkiem, chipsy nie posiadają żadnych wartości odżywczych, są to puste kalorie.
3 wrz 2019 · Za pierwszą firmę produkującą chipsy ziemniaczane na masową skalę uznawana jest Mikesell’s Potato Chip Company, założona w 1910 roku w Ohio. Z początku chipsy nie miały smaku, choć starano sobie z tym jakoś radzić – od 1920 roku w Londynie Smith’s Snackfood Company dodawała do tytek z brązowego papieru torebeczkę soli.
Internetowa encyklopedia PWN - zawierająca ok. 200 tysięcy artykułów, haseł, ilustracji, kalendariów, tabel ze stale aktualizowanej bazy encyklopedycznej Wydawnictwa Naukowego PWN - to najlepsze źródło rzetelnej i wiarygodnej wiedzy.
Przygotowywanie chipsów w domu jest jedną z najlepszych opcji dla alergików, gdyż pozwala na całkowitą kontrolę nad składnikami i procesem przygotowania. Dzięki temu możliwe jest uniknięcie wszelkich alergenów i dostosowanie przekąski do indywidualnych potrzeb dietetycznych.
3 sty 2024 · Chipsy z brokuła piecz przez ok. 10-15 minut, aż będą chrupiące. Podawaj z ulubionym sosem lub dipem - polecam szczególnie salsę pomidorową lub sos jogurtowo-ziołowy. Zamiast ziemniaczanych zrób te placki.
