Search results
Po chipsy sięgamy, ponieważ sprawiają przyjemność jedzenia. Co ciekawe, z jednego ziemniaka można zrobić aż 36 chipsów! Sam proces produkcyjny rozpoczyna się od mycia świeżych ziemniaków, które trafiają do mechanicznej obieraczki.
Chipsy (lub czipsy) – popularna przekąska w postaci cienkich, osuszonych plastrów, najczęściej ziemniaków, ale również innych warzyw, zazwyczaj usmażonych w głębokim tłuszczu. Ze względu na wysoką wartość energetyczną chipsów, do ich produkcji stosowane są również zamienniki tłuszczu oraz nowoczesne technologie produkcji ...
Wydawać by się mogło, że podstawowym składnikiem każdych chipsów jest stary, poczciwy ziemniak. Nie do końca tak jest. Zazwyczaj do produkcji chipsów nie wykorzystuje się krojonych w plasterki świeżych ziemniaków, a pulpę lub płatki ziemniaczane, które formuje się w odpowiedni kształt.
Przygotowywanie chipsów w domu jest jedną z najlepszych opcji dla alergików, gdyż pozwala na całkowitą kontrolę nad składnikami i procesem przygotowania. Dzięki temu możliwe jest uniknięcie wszelkich alergenów i dostosowanie przekąski do indywidualnych potrzeb dietetycznych.
14 lut 2021 · Jednym z najpoważniejszych zagrożeń dla zdrowia, które ukrywa się w składzie chipsów, jest kancerogenny akrylamid. Powstaje, gdy produkty bogate w tłuszcze są gotowane, smażone lub pieczone w bardzo wysokich temperaturach.
23 lip 2019 · Konsumenci czytając etykietę chipsów lub snacków zwracają uwagę na naturalne pochodzenie składników, brak sztucznych barwników lub brak E, pomijając w zupełności kwestię wartości odżywczych, wysokiej zawartości tłuszczu lub kaloryczności przekąsek tego typu.
11 gru 2020 · Spośród niezdrowych przekąsek, które uwielbiamy chrupać na przykład przed telewizorem, królują chipsy. Ich podstawowym składnikiem są wprawdzie ziemniaki, ale zawierają dużo soli tłuszczów trans...
