Search results
Chipsy ziemniaczane są bogatym źródłem tłuszczów (28–41 g na 100 g chipsów; zwykle głównie nasycone kwasy tłuszczowe) oraz łatwo przyswajalnych węglowodanów (42–62 g; głównie skrobia ziemniaczana; wysoki indeks glikemiczny). Zawierają także błonnik (2–9 g) i białka (3,5–6 g).
XX wieku w Polsce prym wiodły chipsy Chio Chips. Obecnie do najpopularniejszych marek należą: Lay’s, TOP Chips, Pringles i Crunchips. Konsumenci najczęściej sięgają po chipsy ziemniaczane Lay’s o smaku papryki, które wyróżniają się intensywnością i doskonałą jakością.
Spożywanie chipsów prowadzi do otyłości, problemów nie tylko z przewodem pokarmowym, a także do pogorszenia ogólnego samopoczucia. Chipsy zostały wynalezione zupełnie przez przypadek w 1853 roku w jednej z amerykańskich restauracji w Saratoga Springs.
Chipsy, mimo swojej popularności i smakowitości, są często krytykowane za swój wpływ na zdrowie. Wysoka zawartość soli, tłuszczów nasyconych oraz kalorii może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, takich jak otyłość, choroby serca czy nadciśnienie.
14 lut 2021 · Jak wyjaśnia portal wszystkoojedzeniu.pl, kalorie w chipsach pochodzą w 5% z białka, 38% z węglowodanów i 57% z tłuszczy. 100 gramów chipsów może zawierać nawet 600 kcal, czyli niemal dwa razy więcej niż 100 gramów kotleta schabowego.
20 cze 2017 · Będąc przy składnikach węglowodanowych - chipsy zazwyczaj zawierają dodatek cukru, glukozy, syropu glukozowego, maltodekstryny, fruktozy. Pozytywną ocenę otrzymały u nas chipsy, które nie zawierają chemicznych wzmacniaczy smaku, aromatów, zagęstników, regulatorów kwasowości.
11 gru 2023 · Chipsy, znane również jako frytki ziemniaczane, są jednymi z najpopularniejszych przekąsek na świecie. Ich chrupkość, różnorodność smaków i łatwość dostępu sprawiają, że są ulubionym wyborem dla wielu osób. W tym artykule przyjrzymy się składnikom chipsów, popularności różnych smaków oraz ich wpływowi na zdrowie.