Search results
4 sie 2016 · Chateaubriand to potrawa, a nie nazwa wyszukanego francuskiego wina. Do pomyłki może skłaniać fakt, że wiele win francuskich w swojej nazwie ma słowo château (zamek, pałac). Oznacza ono w tym przypadku winnicę. Jednak nazwa potrawy: chateaubriand, to także nazwisko jej twórcy.
25 kwi 2023 · Ovaj čuven francuski specijalitet osmislio je Montmireil, šef kuhinje vikonta Fransoasa de Šatobriana (živeo je od polovine 18 veka do polovine 19.veka) i u njegovu čast ga po njemu i nazvao. Prvobitno je to bio nasečen file sa posebno spremljenim prelivom, dok je danas to biftek okružen dinstanim povrćem i servira se sa berneškim sosom.Sastojci:400 gr. telećeg filea, središnji deo ...
4 sty 2023 · Châteaubriand to delikatne, aromatyczne i soczyste danie z wołowiny, które z łatwością zachwyci całą Twoją rodzinę i przyjaciół! Środkowo pokrojony kawałek polędwicy wołowej jest przyprawiany, smażony, a następnie pieczony w piekarniku, aż będzie idealnie ugotowany.
Chateaubriand to rodzaj grubego befsztyku, który przygotowywany jest z najlepszej części mięsa wołowego, czyli z głowy polędwicy z sosem lub innymi dodatkami. Wywodzi się i jest bardzo popularny w kuchni francuskiej.
18 lip 2007 · Wlać wywar, zagotować, przetrzeć przez sito(albo wyjąć liść laurowy i gałązkę tymianku, wtedy sos bedzie z kawałkami). Dodać masło, estragon i pietruszkę, wymieszać. Podawać z czerwonym mięsem: wieprzowiną, wołowiną, dziczyzną, dzikim ptactwem, kaczkami.
18 lis 2015 · Przygotowania do jutrzejszej kolacji: Chateaubriand z sezonowej polędwicy z sosem balsamicznym, domową solą grzybową i pieczonymi ziemniakami
The James Martin Chateaubriand Recipe is a tasty dish made from beef tenderloin cut in the middle and seasoned. It is named after the famous French writer and politician Francois-René de Chateaubriand because it is soft and has a rich flavor.
