Search results
20 lis 2019 · Tips yang perlu diperhatikan saat membuat sate kambing yaitu merendam daging terlebih dulu bersama bumbu (marinate) minimal 1 jam dalam kulkas. Cara ini bisa membuat daging jadi lebih empuk dan bumbunya meresap. Saat membakar, anda juga bisa sesekali mengoles sate dengan sisa bumbu agar bumbunya lebih mantap merekat.
28 cze 2023 · 1. Resep Sate Kambing Empuk. Bahan: 300 gram daging kambing, potong dadu dan tusuk dengan tusukan sate. 50 gram nanas, parut dan ambil sarinya. Bumbu marinasi haluskan: 3 butir bawang merah. 2 butir bawang putih. 1 sdt ketumbar bubuk. 2 buah kemiri.
8 mar 2020 · Pilihlah daging pada bagian paha belakang kambing serta bagian punggung atau has dalam. Hal ini dikarenakan bagian tersebut memiliki tekstur yang lebih empuk dibanding bagian lainnya. Sedangkan untuk bumbunya, yang umum digunakan adalah bawang merah, bawang putih, jeruk limau, kecap dan garam.
20 lip 2021 · Tak perlu khawatir, berikut Kompas.com rangkum cara membuat sate kambing agar tidak bau prengus. Dengan metode ini, bumbu sate kambing pun akan meresap sempurna. 1. Gunakan potongan daging yang sesuai. Penggunaan bagian yang tepat dapat memengaruhi keempukan teksturnya.
Sate Kambing empuk. daging (kurban) kambing • daun pepaya • bawang merah • bawang putih • ketumbar butiran • merica butiran • jahe • lengkuas • garam • gula merah sisir • kecap manis • cabe rawit rebus dan haluskan. -+2 jam. 35 tusuk. abuk irun. 54.
15 mar 2024 · Artikel ini membahas secara detail tentang cara membuat sate kambing yang empuk, meresap, dan tidak amis. Mulai dari memilih potongan daging kambing yang tepat, persiapan bumbu dan marinasi, hingga teknik memanggang yang tepat untuk menjaga kelezatan cita rasanya.
31 gru 2014 · Sate kambing yang empuk, kaya bumbu dan tanpa bau prengus kini bisa disajikan langsung dari dapur anda. Makan dengan nasi panas dan taburan bawang goreng semakin nikmat. Bahan-bahan. 60 menit. 4 porsi. 500gram daging kambing. 10buah bawang merah. 5siung bawang putih. 1sdm ketumbar. 2butir kemiri. 1/2buah gula jawa. 2batang asam jawa.