Search results
Kuchnia cajun – kuchnia ludności Cajun zamieszkujących niedostępne i bagniste obszary centralnej Luizjany w USA (tzw. bayou). Kuchnia opiera się na ryżu z warzywami i dodatkami mięsnymi, głównie wieprzowiną lub skorupiakami, licznie występującymi w okolicznych bagnach.
Jogurt naturalny z odrobiną cajun okazuje się pikantnym dipem do warzyw i innych chrupiących przekąsek. Ziemniaki albo popcorn z luizjańskim sznytem? Nic nie stoi na przeszkodzie! Trochę daleko nam do typowych składników tej kuchni? Przyprawa kajeńska odnajdzie się w bardziej swojskich klimatach.
W kuchni cajuńskiej dominuje czosnek, seler i cebula, a jednocześnie używa się ziół i przypraw, które wszyscy kochamy. Ulubione potrawy, takie jak smażona okra, boudin i gumbo z krewetek – wszystkie są w stylu Cajun i wszystkie są przepyszne.
Przygotowany według poniższego przepisu kurczak Cajun, łączy w sobie to, co najlepsze w kuchni tego rejonu Stanów Zjednoczonych z kremowym awokado i delikatnym mięsem kurczaka. Jest to świetna propozycja na oryginalny i smaczny obiad, dostarczający mocy niezbędnych dla zdrowia składników odżywczych.
Cajun to połączenie aromatycznych przypraw, które sprawi, że Wasze potrawy ożyją intensywnością, głębią smaku i charakterystycznym pikantnym smakiem. Odkryjcie tajemnice kuchni cajun, korzystając z własnej mieszanki tej wyjątkowej przyprawy! Składniki na przyprawę cajun: 2 łyżki pieprzu cayenne, 2 łyżki słodkiej papryki,
25 gru 2023 · Cajun seafood recipes are a seafood lovers dream. Full of fresh seafood of all types and packed with seasoning these recipes sure are amazing
19 sie 2019 · Choć nieodmiennie kojarzy się z ojczyzną jazzu, czyli odległą Luizjaną, ta aromatyczna i pikantna mieszanka przypraw znakomicie sprawdzi się również w polskiej kuchni. Cajun podkreśli smak potraw z mięsa, zwłaszcza drobiu, owoców morza, warzyw czy ryżu.
