Search results
Bò lúc lắc (tiếng Anh: Shaking beef) là một món ăn của ẩm thực Việt Nam lấy cảm hứng từ ẩm thực Pháp bao gồm thịt bò xào với dưa chuột, rau diếp, cà chua, hành tây đỏ, hạt tiêu và nước tương. Thịt bò được cắt thành khối nhỏ kích thước của xúc xắc đồ chơi (hột lúc lắc) trước khi được áp chảo.
Shaking beef or bo luc lac (Vietnamese: bò lúc lắc, French: bœuf lôc lac) is a Vietnamese dish that consists of beef sauteed with cucumber, lettuce, tomatoes, red onion, pepper, and soy sauce. The beef is cut into small cubes the size of playing dice (hột lúc lắc) before being sauteed.
Bò Lúc Lắc (Vietnamese Shaking Beef) with Tomato Rice. 4.99 from 72 votes. This homemade shaking beef recipe is full of tender bites of beef, vegetables, and tomato rice that will make you want to eat more. PRINT PIN. BY: Huy Vu. Prep: 15 mins. Cook: 45 mins. Marinating: 1 hr. Total: 2 hrs. SERVINGS: 2. Ingredients. Beef Marinade.
Bò xào lúc lắc là món ăn hiện nay đã phổ biến trong bữa cơm gia đình bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Tuy nhiên, cách làm bò lúc lắc thơm ngon, không bị dai thì không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây hướng dẫn cách làm thịt bò lúc lắc ngon đúng điệu như nhà hàng bạn có thể tham khảo. 1.
Thực chất, bò lúc lắc có tên tiếng Pháp là “sauté diced beef”, bao gồm thịt bò xào với hành tây, cà chua, khoai tây, ớt chuông…Thịt bò được cắt thành khối nhỏ trước khi áp chảo. Tại Hoa Kỳ, món ăn này cũng mang một cái tên khác là “shaking beef” đúng theo bản dịch nghĩa đen của tiếng Việt.
Cách thưởng thức. Bò lúc lắc nên ăn lúc nóng mới ngon, để nguội sẽ kém đi hương vị hấp dẫn. Thịt bò mềm thơm, đậm đà, ngậy mùi bơ và bùi bùi của tỏi, gừng. Thoảng thêm chút chát dịu của rượu vang, chút hăng nồng, giòn ngọt của ớt chuông và hành tây và thơm ...
Bò Lúc Lắc. Bởi Dung Chef. Một trong những món ăn từ thịt bò có hương thơm ngon khó cưỡng và được nhiều người yêu thích là bò lúc lắc. Cách nấu món âu đơn giản phong cách ẩm thực và khẩu vị của người Việt với những khối thịt bò chín mềm, thơm và thấm gia vị.
