Search results
Ajvar to super pyszna i bardzo aromatyczna pasta, którą szykujesz z pieczonej papryki z dodatkiem bakłażana. Wbrew pozorom przepis jest bardzo prosty, a pasta wychodzi idealna. - szerokie zastosowanie. - można ją zamknąć w słoiki. - dokładny opis wykonania i wiele porad. Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut. Czas pieczenia: 25 minut.
Podawane w chlebkach pita z sałatą i domowym ajvarem - pastą z podpieczonej papryki (i opcjonalnie bakłażana). Ajvar można kupić gotowy, ale polecam jego samodzielne przygotowanie - jest naprawdę pyszny i uniwersalny.
25 sie 2024 · Przygotowanie ajvaru w domu pozwala na idealne dostosowanie smaku do własnych preferencji, a także zapewnia najwyższą jakość składników. W tym artykule przedstawimy, jak krok po kroku przygotować domowy ajvar, który zachwyci twoje kubki smakowe.
Można też użyć pieczonej lub suszonej ostrej papryki, a ilość zależy od tego, jak ostry lubicie ajvar. Tak samo jest z dodatkiem oleju, cukru, octu, czosnku i soli. Dodajemy pewną ilość, trochę studzimy ajvar, próbujemy i w razie potrzeby dodajemy więcej.
Prosty przepis na ajwar w paru krokach. Uproszczona metoda, bo warzywa grillowane na patelni i bez pasteryzowania pasty w słoikach, choć klasycznie ajvar wym...
Ajvar – bałkańska pasta z pieczonej papryki i warzyw. Jesień jest bogata w kolorowe pachnące warzywa, idealne do jedzenia na świeżo, ale też do robienia past i przetworów. Ajvar to idealna pasta do kanapek oraz dań, naprawdę szybka i łatwa w przygotowaniu.
W maszynce do mięsa mielę obrane ze skóry: papryki, bakłażana, cebule, czosnek i pomidory. Wkładam na patelnię, solę, dodaje rozdrobniona paprykę, ocet, oliwę i smażę około 30 minut do czasu aż masa nabierze pożądanej gęstości.
