Search results
Ajvar to bardzo popularny i niezwykle pyszny sos szykowany na bazie pieczonych czerwonych papryk i bakłażana. Przepis jest prosty i można samodzielnie zrobić swój domowy Ajwar na grilla, na kanapki i inne.
Podawane w chlebkach pita z sałatą i domowym ajvarem - pastą z podpieczonej papryki (i opcjonalnie bakłażana). Ajvar można kupić gotowy, ale polecam jego samodzielne przygotowanie - jest naprawdę pyszny i uniwersalny.
6 paź 2024 · Przygotowanie ajvaru wymaga zaledwie kilku składników, z czego kluczowe są: Papryka czerwonej odmiany - 2 kg (najlepiej używać mięsistych odmian, jak np. papryka roczna) Bakłażan - 1 kg. Czosnek - 3 ząbki. Olej z oliwek - 200 ml. Ocet winny - 30 ml. Sól i pieprz - do smaku. Dodatkowe składniki.
25 sie 2024 · Przygotowanie ajvaru w domu pozwala na idealne dostosowanie smaku do własnych preferencji, a także zapewnia najwyższą jakość składników. W tym artykule przedstawimy, jak krok po kroku przygotować domowy ajvar, który zachwyci twoje kubki smakowe.
Mieszam ajvar na umiarkowanym ogniu, aż stanie się delikatnie kremowy. Gorący ajvar wlewam do wysterylizowanych ciepłych słoików (z zakrętkami), zamykam, czasem odwracam (potem odkładam po kilku minutach), podgrzewam w piekarniku lub zagotowuję i zostawiam do ostygnięcia.
26 sie 2023 · Ajwar to popularny na Bałkanach sos, który może zastąpić keczup czy musztardę. Jego głównym składnikiem jest papryka , którą należy upiec lub podsmażyć . Do ajwaru wykorzystuje się warzywa, które z łatwością znajdziemy w sierpniu w swoim ogródku lub na targu czy w sklepie, zatem to doskonały moment, by przyrządzić tę ...
Ajwar (serb. ajvar) to pasta z pieczonej papryki, bakłażanów, czosnku oraz przypraw. Jest ajvar łagodny i jest pikantny. Ajvar pochodzi z Bałkanów. Jest nieodzownym elementem kuchni serbskiej. Można jeść ajvar rozsmarowany na chlebie. Można używać go jako sosu do makaronu.
