Search results
Ajvar to super pyszna i bardzo aromatyczna pasta, którą szykujesz z pieczonej papryki z dodatkiem bakłażana. Wbrew pozorom przepis jest bardzo prosty, a pasta wychodzi idealna. - szerokie zastosowanie. - można ją zamknąć w słoiki. - dokładny opis wykonania i wiele porad.
Podawane w chlebkach pita z sałatą i domowym ajvarem - pastą z podpieczonej papryki (i opcjonalnie bakłażana). Ajvar można kupić gotowy, ale polecam jego samodzielne przygotowanie - jest naprawdę pyszny i uniwersalny.
7 lut 2023 · Pochodzący z kuchni serbskiej ajvar to pasta przyrządzana z papryki słodkiej, bakłażanów (czasami z dodatkiem pomidorów) z dodatkiem czosnku, octu oraz przypraw takich jak sól, pieprz i chili. To właśnie ilością chili regulujemy pikantność ajvaru, który w sklepach dostępny jest jako łagodny (blagi) i pikantny (ljuti).
Mieszam ajvar na umiarkowanym ogniu, aż stanie się delikatnie kremowy. Gorący ajvar wlewam do wysterylizowanych ciepłych słoików (z zakrętkami), zamykam, czasem odwracam (potem odkładam po kilku minutach), podgrzewam w piekarniku lub zagotowuję i zostawiam do ostygnięcia.
9 paź 2012 · Najprostszy przepis na ajvar. Czas przygotowania: 30 minut + 45 minut pieczenia i oczekiwania. Składniki na jeden słoik: 8 czerwonych papryk. 2 nieduże bakłażany. 1 mała, ostra papryka. olej lub oliwa z wytłoczyn. 2 łyżki winnego octu. 1 łyżeczka miodu lub syropu z agawy. 1 ząbek czosnku. sól i pieprz. Przygotowanie:
23 lip 2021 · Ajvar to wyjątkowa pasta z papryki, która doskonale komponuje się z wieloma potrawami. Właśnie dlatego dziś podzielimy się z Wami naszym sprawdzonym przepisem na ajvar, który można przechowywać w słoikach i cieszyć się nim przez długi czas.
15 lut 2024 · Ajvar to gęsta pasta warzywna o lekko pikantnym i wyrazistym smaku. Jest przyrządzana na bazie pieczonej papryki słodkiej, z dodatkiem bakłażana, czosnku, przypraw, octu i oleju. Pieczenie warzyw sprawia, że ajvar zyskuje swój charakterystyczny, niepowtarzalny smak.
