Search results
14 wrz 2023 · Czas przygotowania: 1 godzina 15 minut. Stopień trudności: łatwy. Składniki: 2 duże papryki, 1 średniej wielkości bakłażan, 1/2 papryczki chili, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek. Do smaku: słodka papryka w proszku, sól, świeżo zmielony pieprz, 2 łyżki octu jabłkowego.
6 paź 2024 · Dowiedz się, jak przygotować prawdziwy, smaczny chorwacki ajvar w domowych warunkach. Krok po kroku przeprowadzimy Cię przez proces tworzenia tej wyjątkowej pasty z papryki i bakłażana.
Podawane w chlebkach pita z sałatą i domowym ajvarem - pastą z podpieczonej papryki (i opcjonalnie bakłażana). Ajvar można kupić gotowy, ale polecam jego samodzielne przygotowanie - jest naprawdę pyszny i uniwersalny.
9 paź 2012 · Najprostszy przepis na ajvar. Czas przygotowania: 30 minut + 45 minut pieczenia i oczekiwania. Składniki na jeden słoik: 8 czerwonych papryk. 2 nieduże bakłażany. 1 mała, ostra papryka. olej lub oliwa z wytłoczyn. 2 łyżki winnego octu. 1 łyżeczka miodu lub syropu z agawy. 1 ząbek czosnku. sól i pieprz. Przygotowanie:
10 wrz 2018 · Ajwar - bałkańska pasta paprykowa. Ajwar to bałkański sos przygotowywany z papryki, bakłażanów i chili. Zwykle podawany do dań z grilla, świetnie sprawdza się również jako sos do makaronu lub smarowidło do kanapek.
15 lut 2024 · Ajvar to gęsta pasta warzywna o lekko pikantnym i wyrazistym smaku. Jest przyrządzana na bazie pieczonej papryki słodkiej, z dodatkiem bakłażana, czosnku, przypraw, octu i oleju. Pieczenie warzyw sprawia, że ajvar zyskuje swój charakterystyczny, niepowtarzalny smak. Dodatek oleju zapewnia przyjemną, kremową konsystencję.
Kloruś Ajwar to pasta z papryki i bakłażana, królująca na bałkańskich stołach. W zależności od upodobań może być bardziej pikantna (ljuti) lub łagodna (blagi). Jest aromatyczna i przepyszna. Świetnie nadaje się jako dodatek do makaronu, mięs (zgłasza grillowanych) a nawet jako sos na pizzę. Sprawdza się również... 3 godz.
