Search results
Clam chowder skrywa w sobie pyszne małże, ziemniaki oraz boczek. Całość zanurzona jest w gęstej, kremowej zupie, która uwodzi wspaniałym aromatem tymianku. Danie jest wyjątkowo popularne w USA, a przepis na nie podobno przybył z kanadyjskiej wyspy.
Chowder (czyt.: czałder), to gęsta zupa (potrawka/gulasz) z ryb, małży, czy kukurydzy - z ziemniakami, mlekiem i/lub śmietaną czy serem, zagęszczona zasmażką. Ma brytyjskim rodowód, chociaż popularna jest też w Stanach, Australii i Nowej Zelandii.
Północne wybrzeża Atlantyku obfitują w małże jadalne. Były one zawsze łatwo dostępne a przez to tanie. Bazą zupy są małże sercówki lub inne (brzytwy, łopatki, białe) z wyjątkiem tych najbardziej w Polsce popularnych czyli omułków. Z nich się chowdera nie gotuje.
25 lip 2014 · Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować przepis na New England chowder clam, czyli zupa z małży z New England. Po raz pierwszy jadłam tą zupę w restauracji w Ameryce. Zupa tak mi zasmakowała, że od tamtej pory dosyć często gości na naszym stole. Mówi się, że ta smaczna kremowa zupa powstała we Francji.
Zupa z małży, znana również jako Clam Chowder, jest jednym z najbardziej popularnych dań kuchni amerykańskiej. Jest to gęsta i kremowa zupa, która jest często
29 paź 2017 · Składniki: 1 cebula cukrowa. oliwa do smażenia. 2 średniej wielkości marchwie. 2 łodygi selera naciowego. 4-5 ziemniaków. 3 puszki małży w sosie własnym, po 180 g każda plus minus, licząc razem z zalewą. około litra śmietanki (najlepiej 18 %, kremówki mniej) 150 g jogurtu naturalnego.
Chowder (czyt.: czałder), to gęsta zupa (potrawka/gulasz) z ryb, małży, czy kukurydzy - z ziemniakami, mlekiem i/lub śmietaną czy serem, zagęszczona zasmażką. Ma brytyjskim rodowód, chociaż popularna jest też w Stanach, Australii i Nowej Zelandii. Rewelacyjna na chłodne dni, rozgrzewająca i sycąca.
