Search results
Dzięki zawartości kukurydzy bourbony charakteryzują się słodszym smakiem, niż tradycyjne whisky ze Szkocji. Są uwielbiane przez zwolenników drinków z whisky, a także przez kobiety. Amerykańskie whiskey z kukurydzy tworzy się w mniej wymagający sposób, niż szkocką whisky.
Tennesse Whiskey po przedestylowaniu, przesączana jest przez węgiel drzewny klonowy. Leżakuje w nowych zwęglonych beczkach. Nie mając węgla z klonu cukrowego, można dodać do destylatu nieco syropu klonowego.
26 sie 2020 · Z punktu widzenia prawnego Tennessee Whiskies spełniają kryteria właściwe burbonom w zakresie objętości procentowej kukurydzy w zacierze, zawartości alkoholu oraz starzenia w opalanych, nienapełnianych wcześniej beczkach.
17 lis 2008 · Krótko o sobie: Amator alkoholniarz, ciekawy. Ulubiony Alkohol: Whiskey. Łatwy zacier z kukurydzy. Niżej opisana metoda jest najtańszą, jaką znalazłem do wyprodukowania kukurydzianej whiskey. Metoda ta jest ’łatwiejsza’ od klasycznej, w której kukurydza jest gotowana, słodowana i zakwaszana.
Corn whiskey, czyli whiskey kukurydziana – to przodek bourbona, który powstawał przede wszystkim z kukurydzy. Zacier musi składać się z co najmniej 80% kukurydzy. W odróżnieniu od innych amerykańskich whiskey, ta nie musi być leżakowana w drewnianych beczkach.
13 maj 2021 · Zacier whisky można przygotować z kukurydzy, żyta, pszenicy, owsa lub jęczmienia. Mieszając zawartość procentową tych składników, można stworzyć szereg różnych smaków i aromatów. Tradycja whisky określana jest na okres 1000-1200 n.e.
W tym praktycznym przewodniku krok po kroku przedstawimy skuteczne metody oczyszczania i destylacji zacieru z kukurydzy, które pozwolą uzyskać wysokiej jakości alkohol. Pierwszym krokiem w oczyszczaniu zacieru z kukurydzy jest usunięcie wszelkich zanieczyszczeń, które mogą wpływać na smak i jakość alkoholu.
