Search results
tradycyjna zapiekanka ziemniaczana jest bez ŻÓŁtego sera! Wbrew powszechnemu myśleniu, tradycyjna, francuska zapiekanka dauphinois nie zawiera żółtego sera na powierzchni. To co tak pięknie brązowieje, to mieszanka śmietany, mleka i … masło!
29 sty 2022 · Gratin ziemniaczane (dauphinois) to francuska zapiekanka ziemniaczana z serem. Brzmi bardzo niepozornie, ale jak to z kuchnią francuską bywa, smakuje wyjątkowo, a siła tkwi tutaj w detalach. Mamy tutaj cieniutko pokrojone ziemniaki skąpane w słodkiej kremowej śmietance, która sprawia, że są mięciutkie i delikatne w smaku.
1 kwi 2023 · Sprawdzony przepis na gratinę ziemniaczaną jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty spożywcze: ziemniaki, śmietanka 30%, czosnek, masło, ser Gruyere oraz sól.
Zapiekanka z cienkich plasterków ziemniaków zatopionych w gęstym kremowym sosie pod lekko ciągnącą i chrupiącą skorupką z tartego sera. Inspirowany kuchnią francuską (Gratin dauphinois) prawdziwy przysmak z prostych składników; sprawdzi się zarówno jako dodatek jak i samodzielne danie lub przekąska.
8 wrz 2018 · Przepis na genialne francuskie ziemniaki zapiekane ze śmietaną, czyli klasyczne gratin ziemniaczane. Prosty i niezwykle efektowny przepis, idealny do klasycznych obiadów jako dodatek do mięsa.
21 wrz 2021 · To niby zwykła zapiekanka ziemniaczana, ale równocześnie wielki klasyk francuskiej gastronomii, wywodzący się z regionu Dauphiné, od wieków przedmiot sporów między żarliwymi obrońcami dodawania jedynie śmietany i mleka, a tymi, którzy trą do niej ser, co przez tych pierwszych uznawane jest za herezję.
Zapraszam na przepis na francuski klasyk! 🇫🇷 To ziemniaczana zapiekanka, nazywana gratin dauphinois, od regionu z którego pochodzi, Dauphiné. Jest łatwa w przygotowaniu i naprawde pyszna, proste smaki są czasem najlepsze! I jest idealnym dodatkiem to wielu dań, świetnie sprawdzi się do mięs, steków ale i do innych warzyw. .
