Search results
Ossobuco to gicz wołowa (gołąb) duszone z warzywami i winem, podawane z makaronem i serem. Dowiedz się, jak przygotować to danie z kuchni Lombardii, jakie składniki potrzebujesz i jakie są jego korzyści dla zdrowia.
30 cze 2023 · Naucz się, jak przygotować ossobuco wołowe z goleni, które jest delikatne, smaczne i bardzo miękkie. Zobacz składniki, czas gotowania i inne przepisy z wolnowaru na FajneGotowanie.pl.
22 sty 2022 · Ossobuco wołowe to pomysł na obiad w prawdziwie włoskim stylu. Aromatyczna, miękka wołowina z warzywami rozpływa się w ustach, jest delikatna, miękka i przepyszna. Poznaj przepis na ossobuco wołowe, czyli danie słonecznej Lombardii.
Ossobuco w wolnym tłumaczeniu oznacza kość szpikową, czyli taką kość z dziurą, otoczoną mięsem. Doskonale oddaje to charakter tego dania, ponieważ przygotowuje się je z ciętej poprzecznie giczy cielęcej lub wołowej. W Polsce spotkałam się w restauracjach z tak właśnie przygotowana giczą wołową.
OSSOBUCO - PRZEPIS NA PYSZNĄ WOŁOWINĘ ROZPŁYWAJACĄ SIĘ W USTACH - tak przygotowana goleń wołowa jest idealnie krucha i idealnie nadaje się na obiad jak i na...
Ossobuco to gicz wołowa z warzywami i winem, pieczona w piekarniku na długo. Przepis jest prosty i smaczny, a potrawa podaje się z gremolatą i puree ziemniaczanym.
Przepis na ossobuco wołowe, czyli goleń wołowa z kością, ugotowaną na żeliwnej patelni i podpieszoną z młodych ziemniaków. Serwuje się je z lekką sałatką z jogurtem, rzodkiewką, papryką i szczypiorkiem.
