Search results
W latach 30-tych ubiegłego stulecia ser topiony Krafta stanowił już 40% wszystkich konsumowanych w USA serów, zaś z każdą dekadą w recepturze dokonywały się technologiczne ulepszenia. Jak powstaje ser topiony?
27 gru 2023 · Dziś na śniadanie doskonały ser topiony do chleba, który przygotujemy własnymi rękami. Ser topiony z twarogu, co może być lepszego? Przygotowuje się go bardzo prosto, dość szybko i nigdy nie zalega w lodówce. Nawiasem mówiąc, możesz zjeść zarówno na śniadanie, jak i na kolację.
25 sie 2023 · Norman Kraft złożył patent, wydany w 1944 r., opisujący produkcję plasterkowanego sera topionego. W tym procesie gorący ser topiony przenoszony był na dwa chłodzone walce bębnowe.
29 mar 2021 · Domowy ser topiony jest prosty w wykonaniu, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil. Ponadto zawiera tylko naturalne składniki w przeciwieństwie do gotowych serków topionych ze sklepu. Można go przygotować z różnymi dodatkami, wedle upodobań smakowych.
SER TOPIONY – składniki: 1 kg twarogu półtłustego lub tłustego. 1 czubata łyżeczka sody. 2 łyżeczki soli. SER TOPIONY – przepis: Rano, wyjmuję z lodówki twaróg i przekładam go do miski szklanej lub metalowej. Dokładnie rozdrabniam widelcem na kawałeczki, posypuję solą i sodą. Mieszam starannie.
Ser topiony – produkt pochodny sera, wytworzony przez topienie go z dodatkiem topników. Jako topniki używane są: kwas cytrynowy, kwas winowy, kwas mlekowy i ich sole. Ser przetapiany jest obecnie w temperaturach 90-99 °C.
25 sty 2023 · Serek topiony domowej roboty to prościzna. Krótka lista składników, 15 minut pracy i gotowe. Smakuje lepiej niż ten ze sklepu, a na dodatek możecie przygotować go ze wszystkimi ulubionymi dodatkami. Koniecznie przetestujcie ten przepis.
