Search results
Zacier zostawiamy przez kilka godzin do samoczynnego ostygnięcia, dodajemy resztę wody. Gdy temperatura spadnie poniżej 30 stopni dodajemy drożdże. Właściwa temperatura fermentacji to 20-25 stopni, może być konieczne chłodzenie zacieru. Trzeba pilnować aby kwasowość nie spadła poniżej 4,3 pH.
17 lis 2008 · Składniki. Na 20L zacieru: · 20L miękkiej, filtrowanej wody (dobra woda) · 3.5 kg skruszonej kukurydzy (dobrze skruszona powinna mieć 6-8 kawałków z ziarna). Jeśli używasz karmę dla ptaków zwróć uwagę, aby była jadalna, bez dodatków, środków utrwalających czy pestycydów. · 3.5 kg cukru.
Produkcja whisky to proces, który od 200 lat pozostaje praktycznie niezmienny. Potrzebujemy w zasadzie tylko trzech składników: wody, słodu jęczmiennego oraz drożdży. Sam proces natomiast można w skrócie podzielić na pięć etapów: słodowanie, zacieranie, fermentację oraz destylację i dojrzewanie.
Tajniki robienia whisky w warunkach domowych. Dowiedz się, jak zrobić whisky w domu i zaskocz wszystkich, dodając do trunku płatków dębowych.
Pierwsza partia zacieru z pszenicy słodu jęczmiennego i drożdży do whisky.Słody zatarte zostały w pierwszej fazie w wodzie o temperaturze 66 stopni i ferment...
22 wrz 2011 · Nastaw z cukru - łatwiej się już nie da! Przygotowanie tego nastawu według tego przepisu jest banalnie proste, potrzebujemy tylko cukru, drożdży i wody. Nastaw cukrowy musimy sobie policzyć, tak, żeby znać zawartości alkoholu w nastawie i potem w produkcie.
Przepis na zacier whisky 📖 Przepis na zacier whisky: Składniki: - 5 kg jęczmienia - 25 litrów wody - 50 g drożdży piwowarskich - 50 g drożdży aktywnych Instrukcje: 1. Zaczynamy od umycia i odsączenia jęczmienia. Następnie rozdrabniamy go w młynku na grubszą mąkę. 2. W dużym garnku, zagotowujemy 25 litrów wody.
