Search results
Termin przewodnik Michelin powstał wraz z opublikowaniem pierwszego „Czerwonego przewodnika” Michelin (fr. le guide rouge) – najstarszego i najbardziej popularnego przewodnika po europejskich hotelach i restauracjach. Obecnie czerwone przewodniki publikowane są przez Michelin w ponad 12 krajach.
Compagnie Générale des Établissements Michelin (wym. [m i ʃ l ɛ̃]) – największy w Europie i jeden z największych na świecie producent opon. Jego siedziba znajduje się w Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme) we Francji.
23 cze 2021 · Istnieje około 100 restauracji posiadających aż 3 Gwiazdki Michelin (z czego znaczna część to lokale we Francji i Japonii), ponad 400 z 2 Gwiazdkami Michelin i blisko 2000 z jedną. Nie wiadomo, kto dokładnie przyznaje wyróżnienia.
Po raz pierwszy w Polsce przyznano dwie gwiazdki MICHELIN – trafiły one do Bottiglieria 1881 w Krakowie. Wśród restauracji nagrodzonych jedną gwiazdką znalazły się: poznańska MUGA oraz warszawska NUTA. Miano Bib Gourmand otrzymało 6 restauracji w Polsce. I tu podrzucamy małą ściągę – co oznacza Bib Gourmand? Co to za wyróżnienie?
Michel Moran (ur. 5 czerwca 1965 w Paryżu) – francuski restaurator i mistrz kuchni pochodzenia hiszpańskiego. Na stałe mieszka w Polsce. Życiorys. Urodził się w Paryżu (w rodzinie hiszpańskich emigrantów z regionu Andaluzji [3]). Posiada obywatelstwo francuskie oraz hiszpańskie [4], w hiszpańskich dokumentach widnieje jako Miguel Moran Jurado [4].
24 lut 2023 · Gwiazdki Michelin, które dzisiaj są synonimem doskonałości kulinarnej, mają swoje korzenie w marketingu motoryzacyjnym. Idea ich powstania wywodzi się z roku 1900, kiedy to André i Édouard Michelin, założyciele firmy produkującej opony, stworzyli pierwszy Przewodnik Michelin.
20 cze 2024 · Otrzymanie gwiazdki Michelin to największe i najbardziej prestiżowe wyróżnienie w świecie gastronomii. To marzenie każdego szefa kuchni i dowód, że restauracja jest jedyna w swoim rodzaju. W historii słynną gwiazdkę otrzymało zaledwie kilka polskich lokali.
