Search results
14 lip 2020 · Kasza bulgur to rodzaj kaszy, której właściwości i wartości odżywcze są doceniane przez mieszkańców Bliskiego Wschodu już od ponad 4000 lat. Kasza bulgur to obok ryżu ich podstawowy składnik diety. Nic dziwnego - jest bogata w substancje, które wspomagają pracę serca, koją nerwy oraz obniżają poziom cukru we krwi.
Bulgur (tur. bulgur; arab. برغل, burghul) – rodzaj kaszy z ziaren pszenicy, najczęściej pszenicy twardej, sporządzony z gotowanych i następnie wysuszonych ziaren zboża, często używany w kuchni tureckiej i bliskowschodniej. Z powodzeniem może zastępować kuskus lub ryż.
14 kwi 2021 · Co to jest kasza bulgur? Kasza bulgur to produkt z pszenicy po wstępnym przetworzeniu. Nie jest to ziarno zbożowe bezpośrednio zebrane i wysuszone, jak na przykład kasza gryczana czy brązowy ryż. Kasza bulgur jest podobna do takich produktów, jak kuskus czy ryż typu parboiled.
20 wrz 2022 · Kasza bulgur to rodzaj kaszy pełnoziarnistej otrzymanej z pszenicy durum. Jej sposób produkcji polega na gotowaniu ziaren pszenicy w wodzie, a następnie suszeniu ich i zmieleniu na mniejsze cząstki. Kasza ta jest szczególnie popularna w krajach wschodniej części Morza Śródziemnego, jak również na Bliskim Wschodzie.
9 gru 2020 · Kasza bulgur powstaje z ziaren pszenicy twardej durum o żółtym zabarwieniu (Triticum durum). Jest elementem tradycyjnej kuchni tureckiej i Bliskiego Wschodu. Istnieje ponad 250 dań, do których przygotowania używany jest bulgur. Do najbardziej znanych zaliczymy: pilaw, Kubba, Each, Mujaddara.
27 maj 2022 · Bulgur to produkt pełnoziarnisty wytwarzany z pszenicy (Triticum durum). W tradycyjnym przygotowaniu bulguru ziarna się czyści i gotuje w kotle z wystarczającą ilością wody. W trakcie gotowania, należy je regularnie mieszać, aby ugotowały się równomiernie.
3 kwi 2022 · Czym jest bulgur, rodzaje, jak wygląda (zdjęcie) i czym różni się od jęczmienia perłowego. Czym jest kasza bulgur pożyteczna dla zdrowia i organizmu człowieka. Skład chemiczny i kaloryczność.
