Search results
System BRC – co to jest i dla kogo jest istotny? Co obejmują wymagania BRC Food Standard? Jak zdobyć certyfikat BRC? Przewodnik po normach i wymaganiach.
11 cze 2024 · Certyfikat BRC (British Retail Consortium) to międzynarodowy standard, który określa wymagania dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności w przemyśle spożywczym. Jego celem jest zapewnienie, że produkty spożywcze są wytwarzane zgodnie z najwyższymi standardami jakości, higieny i bezpieczeństwa.
BRC GS Food zawiera wymagania w zakresie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności dla producentów i dostawców żywności („marki własnej”) oraz określa zasady audytowania. Łączy zasady GMP, GHP oraz wymagania HACCP z elementami systemu zarządzania.
Czy chcesz zdobyć certyfikat BRC Food i zwiększyć bezpieczeństwo żywności w celu uzyskania dostępu do nowych rynków? Sprawdzamy i certyfikujemy Twoje standardy bezpieczeństwa żywności zgodnie z normą BRC Global Standard.
Certyfikacja standardu BRCGS for Food Safety w firmach produkujących żywności, pet-food. Minimum formalności, optymalne szkolenia, audyty wewnętrzne, gwarancja certyfikacji.
9 lip 2024 · Certyfikat BRC jest narzędziem, które pomaga firmom spełniać wymagania prawne, minimalizować ryzyko związane z bezpieczeństwem żywności oraz budować zaufanie konsumentów. Kluczowe Wymagania Certyfikacji BRC
Aby ubiegać się o certyfikat BRC, uprzednio należy między innymi: opracować plan HACCP (przeanalizować zagrożenia i krytyczne punkty kontroli), sporządzić szczegółową dokumentację, przygotować plan nadzorowania procesów i wyrobów, opracować zasady higieny oraz pakowania produktów, odpowiednio przeszkolić personel z zakresu ...
