Search results
Zrobimy dzisiaj bisque z raków. Bisque to francuska zupa z owoców morza, przygotowywana w dość prosty sposób. Jej bazą jest mirepoix - zasmażka z drobno posiekanych warzyw.
- Szukaj
Książka z przepisami, porady, recenzje. Szukaj przepisów...
- Szukaj
9 maj 2018 · Bisque czyli Francuska zupa o konsystencji aksamitnego kremu, ktora oryginalnie jest przygotowywana na bazie wywaru z homara ale mozna go również zastąpić innymi skorupiakami. W mojej wersji zastąpiłam go krewetkami, które są zdecydowanie łatwiej dostępne i tańsze.
24 wrz 2012 · Bisque to świetny pomysł na przerobienie odpadków na mistrzowskie danie. W tym przypadku są to zazwyczaj wyrzucane skorupki krewetek, raków, krabów a w najbardziej ekskluzywnej wersji homarów. Tak jak wiele klasycznych potraw tak i ta ma swoje źródło w kuchni najuboższej.
11 paź 2023 · Bisque to klasyczna francuska zupa z krewetkami, często podawana jako przystawka. Ta gęsta, kremowa i bogata w smaku zupa, w której smaki owoców morza są pięknie zachowane, jest prawdziwym doznaniem dla smakoszy!
25 lip 2024 · SKŁADNIKI: 450 g surowych krewetek królewskich, bez główek. 4 łyżki białego wytrawnego wina. 4 plasterki cytryny. 4 ziarenka czarnego pieprzu, lekko pokruszone. 2 gałązki natki pietruszki, z rozgniecionymi łodygami. 1 bulwa kopru włoskiego. 1 łyżeczka soku z cytryny.
8 gru 2010 · Tutaj natomiast ze świąteczną kolacją absolutnie kojarzy mi się bisque czyli zupa z pancerzyków skorupiaków. Teraz kiedy można je kupić w formie mrożonki właściwie w każdym supermarkecie, z jej zrobieniem nie ma problemu.
12 gru 2020 · Bisque to gładka, kremowa, mocno przyprawiona zupa francuskiego pochodzenia, klasycznie oparta na bulionie ze skorupiaków. Może być wykonany z homara, langustyny, kraba, krewetek lub raków. Bisque jest jedną z najpopularniejszych zup z owoców morza.
