Search results
Dlaczego powinniśmy je algi wakame? Dzięki małej kaloryczności oraz niskiej zawartości węglowodanów i tłuszczów algi wakame wspomagają proces odchudzania. Nie bez znaczenia jest obecność wspomnianej wcześniej fukoksantyny, czyli brązowego barwnika, który hamuje akumulację tłuszczu w komórkach i stymuluje ich utlenianie.
13 lip 2021 · Glony (algi) wakame to cienkie, pokręcone pasma o oliwkowym kolorze. To odmiana wodorostów, które należą do grupy brunatnic. Rosną w wodzie do głębokości 6 metrów. Należą do superfood, czyli nieprzetworzonej żywności naturalnego pochodzenia, która jest cennym źródłem makro- i mikroelementów.
18 paź 2023 · Do czego dodać wodorosty wakame? Najczęściej są używane jako składnik sałatek, zup, potraw z makaronem oraz sushi. W kuchni japońskiej, algi morskie wakame najczęściej kojarzy się z sałatką. Jest to proste połączenie nawodnionych wodorostów z sosem na bazie sosu sojowego, sezamu, cukru i octu ryżowego.
Wakame to bardzo bogate źródło witamin (A, B, C, E, K, PP) i minerałów, zwłaszcza wapnia, żelaza, jodu, sodu, miedzi, cynku i kobaltu. Algi dostarczają również łatwo przyswajalnego białka oraz błonnika pokarmowego.
4 lis 2021 · Algi wakame są bogatym źródłem jodu, pierwiastka warunkującego prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Gruczoł ten produkuje hormony kluczowe dla utrzymania odpowiedniego wzrostu i metabolizmu, a także syntezy białek oraz naprawy komórek.
10 wrz 2022 · Algi są naturalnym środkiem przeciwbakteryjnym, dzięki kwasom tłuszczowym występującym naturalnie w ich organizmie. Te korzystne kwasy doskonale nadają się zarówno do poprawy ogólnego wyglądu skóry, jak i do zwalczania trądziku.
Ito Wakame: dobrze się łączą z gotowanymi warzywami i dostarczają wapń, witaminy B i C oraz potas. Hijiki: są bardzo dobre jako dodatek do warzyw korzeniowych , takich jak marchew lub buraki. Mają duże ilości potasu, wapnia i żelaza.
