Search results
Palm oil is a red vegetable oil derived from the fruit of oil palms, widely used in food, cosmetics, and biofuels. Learn about its history, extraction, properties, environmental and social impacts, and alternatives.
19 maj 2021 · Surowy olej z miąższu (czerwony olej palmowy) to najbogatsze naturalne źródło karotenoidów (stąd barwa oleju) oraz jedno z bogatszych źródeł witaminy E. Znajdziemy w nim również koenzym Q, witaminę K, skwalen, fitosterole, flawonoidy, fosfolipidy.
8 lut 2024 · Olej palmowy jest olejem roślinnym i jest wegański. Jednak wiele osób stosujących dietę bez produktów zwierzęcych unika oleju palmowego ze względu na fakt, że pod plantację palm olejowych wycinane są lasy deszczowe, które są domem dla wielu gatunków zwierząt w tym orangutanów.
Olej palmowy, podobnie jak wszystkie tłuszcze, składa się z estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych. Olej palmowy zawiera dużo tłuszczów nasyconych, zwłaszcza 16-węglowego kwasu palmitynowego (jego zawartość sięga 44%). Drugim głównym składnikiem jest jednonienasycony kwas oleinowy.
Fakty i mity o oleju palmowym. Wokół oleju palmowego nieustająco toczy się dyskusja, czy jego wykorzystanie jest korzystne dla ludzi i planety, czy powinniśmy zrezygnować ze stosowania go na rzecz innych olejów. Skąd wzięła się zła passa oleju palmowego i czy naprawdę jest tak szkodliwy?
4 lut 2021 · Learn how palm oil has grown to meet rising global demand for vegetable oils, where it is produced, and how it affects forests and biodiversity. Explore data and maps on palm oil yields, land use, and deforestation across the world.
23 lis 2022 · Czym jest, jak się go używa, jak się go odżywia, jakie ma zalety i jakie budzi kontrowersje. Olej palmowy to popularny olej znajdujący się w wielu produktach spożywczych. Choć może mieć pewne korzyści zdrowotne, jego produkcja wiąże się z poważnymi problemami środowiskowymi i etycznymi. Ten artykuł jest oparty na dowodach ...
