Search results
Zupa rybna z pstrągiem. Składniki: • 500g ości, rybich głów, płetw ryb słodkowodnych (karp, płoć, okoń, etc.) • 3 liście laurowe. • 6 ziaren ziela angielskiego. • 1 seler. • 2 pietruszki korzeniowe. • 4 marchewki. • 1 cebula. • 1 pęczek natki pietruszki. • 1 pęczek koperku. • 400g obranych ziemniaków. • 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki.
Odcinek 284 - Karol Okrasa. Potrawa 1. Zupa rybna ze szczupakiem i kurkami inspirowana rosyjską „solanką”. Składniki: Ciasto: 1, 5 l rybnego wywaru. 2 marchewki. 3 pietruszki korzeniowe. 1 łyżka masła.
Za czasów Stanisława Czernieckiego, autora pierwszej polskiej książki kucharskiej, ryby jadano dwa, trzy razy w tygodniu. Karol Okrasa namawia, by przywrócić ten dobry obyczaj: przed świętami i na święta proponuje grzybową zupę z karpia
Odcinek 103 - Karol Okrasa. Potrawa 1. Zupa rybna cebulowa z sosem ze szczupaka. Składniki: Wywar rybny: • 500 g resztek z ryb – ości, łbów, płetw. • 2 duże cebule. Zupa cebulowa na rybnym wywarze: • 500 g cebuli.
Zupę można przygotować z wielu gatunków ryb, zarówno morskich, jak i śródlądowych. Jeśli więc nie możecie zdecydować się na którąś z nich, to spójrzcie na przepisy Kuchni Lidla. Spośród wielu propozycji z pewnością wybierzecie coś dla siebie. Oto wskazówki, jak ugotować zupę rybną: z karpia: rybny kapuśniak; z dorsza:
W tym odcinku sławne zupy rybne. Wiele kuchni słynie<br>ze swoich zup rybnych. Węgrzy mają swoją halasze, Francuzi<br>szczycą się bouillabaisse, a Rosjanie swoją uchą. Karol Okrasa<br>i Piotr Adamczewski zaprezentują swoje pomysły na zupy rybne.
Karol Okrasa odwiedza słynące ze znakomitych karpi gospodarstwo rybackie pod Połańcem. Karp to ryba, która pojawia się na naszych stołach tylko raz w roku tradycyjnie na Wigilię. A szkoda, bo jest nie tylko smaczna, ale też bardzo zdrowa.
