Search results
Zupa rybna. Krok 1: Dodaj przyprawy do ryby. Do zupy rybnej polecam wybrać świeże lub mrożone filety (najlepiej jasnej) ryby. Ja zazwyczaj kupuję filety świeże z dorsza lub sandacza bez skóry. Idealne będą również, zarówno świeże jak i mrożone: morszczuk lub mintaj.
Pyszna, pożywna i apetyczna zupa rybna. Idealna na piątek! Z tartymi warzywami korzeniowymi i zeszklonym porem. W delikatnym bulionie z dodatkiem pomidorów i z miękkimi kawałkami podsmażonej wcześniej ryby. Same proste składniki. Do podania pieczywo, możliwa jest też wersja zupy z dodatkiem ziemniaków (zobaczcie uwagę pod przepisem). 0
18 kwi 2024 · Zupę rybną gotujemy z dorsza oraz innych gatunków ryb, dzięki czemu jej aromat jest bardziej zróżnicowany. Dodajemy do niej passatę lub przecier pomidorowy oraz starte warzywa korzeniowe. Nie należy zapomnieć o przyprawach, ponieważ prawdziwa zupa rybna jest wyrazista i dobrze doprawiona.
Jakie przyprawy do zupy rybnej? Myśląc o tym, jakie przyprawy do zupy rybnej pasują, miej na uwadze, że ich dobór warunkuje charakter danie. Istnieją oczywiście opcje uniwersalne, takie jak sól i pieprz. Gdy marzy Ci się zupa rybna pikantna, wykorzystaj także ostrą paprykę lub sos tabasco.
8 wrz 2021 · Dobra zupa rybna z głów to doskonała propozycja na pyszne i rozgrzewające danie na święta i nie tylko wykorzystujące każdą część ryby. Kupując całą rybę filety wykorzystasz jako dodatek mięsa do zupy, natomiast wywar, który posłuży jako baza do zupy przygotuj z głów i ogonów.
18 cze 2023 · Do zupy rybnej idealnie pasują zioła takie jak tymianek, rozmaryn, estragon i kolendra. Możesz również dodać suszone pomidory, które nadadzą zupie intensywnego smaku. Do zupy rybnej pasują również przyprawy korzenne, takie jak imbir, kardamon i cynamon.
Pełna świeżych warzyw, kruchego białego mięsa ryb oraz aromatycznych przypraw – zupa rybna z dorsza mrożonego lub świeżego to danie, którego warto spróbować, bo wyróżnia się unikalnym połączeniem delikatności i pikanterii.
