Search results
25 cze 2021 · Powiązane filmy:🟩--- Fermentacja, to jedna z możliwości, w której organizmy produkują ATP i regenerują zużyty do tego procesu NAD+ :) Podobnie jak oddycha...
zasubskrybuj, UDOSTĘPNIJProjekt Ciekawość: https://www.facebook.com/ProjektCiekawosc Moje inne kanały:Marcin Pasierb: https://www.youtube.com/user/Marcin...
1.8K views 3 years ago. W tym odcinku mówimy o jednym z najważniejszych etapów w produkcji kakao, czyli fermentacji. To od niej w dużej mierze zależy smak kakao i co za tym idzie czekolady....
14 wrz 2023 · Fermentacja, synonim fermentacji lub zakwaszania, to proces przekształcania materii organicznej w prostsze substancje. Szybki rozwój mikroorganizmów zachodzący podczas fermentacji tworzy środowisko, które chroni żywność przed zanieczyszczeniem substancjami toksycznymi i rozkładem mikrobiologicznym. Tak więc główną rolę w ...
Ten i inne procesy, zachodzące przy udziale organizmów żywych, stosowane w procesach produkcyjnych, są przedmiotem badań dynamicznie rozwijającej się dziedziny naukowej nazywanej właśnie biotechnologią. Na czym polegają? Odpowiedź znajdziesz w niniejszym materiale.
13 maj 2015 · Najczęściej prowadzona fermentacja w przypadku niektórych kategorii żywności pozwala na przedłużenie jej przydatności do spożycia. Niektóre procesy fermentacyjne mogą również poprawiać smak i aromat produktów oraz wzbogacać ich właściwości odżywcze.
30 paź 2017 · Fermentacja jest procesem wykorzystywanym do produkcji najlepszych win, chleba, sera, piwa, czekolady, kawy czy jogurtów. To prosty proces do którego trzeba jedynie podstawowych narzędzi. Kultury na całym świecie zajmują się fermentacją dłużej, niż uprawiamy ziemię czy piszemy książki.
