Search results
7 lis 2017 · Najprostszy Ramen. 7 listopada, 2017. na lekko, na obiad. Gorący talerz, pełen tłuściutkiego, zawiesistego wywaru, z dużą ilością ciągnącego się makaronu. Brzmi znajomo? Pewnie, że tak – to rosół. Dziś jednak w wersji bardziej umami, z odrobiną chili, oleju sezamowego i jajka na półtwardo. A mowa o ramenie.
- Wytrawnej Owsianki
na dwie porcje (masła wystarczy na więcej) Masło miso: 4...
- Wytrawnej Owsianki
27 sty 2024 · Pyszny i sycący ramen w 15 minut to propozycja na obiad nawet w ciągu zabieganego tygodnia. Porcje zupy składające się z bulionu, makaronu, boczku i pokrojonych na połówki jajek dodatkowo posypuje się posiekanym szczypiorem i ziarnami sezamu.
Japońska zupa z makaronem ramen, przygotowana od podstaw, na wywarze mięsnym, z dodatkiem sosu sojowego. Rodzajów ramenu jest bardzo wiele, w tej wersji głównym dodatkiem oprócz makaronu jest wolno gotowana wieprzowina, a także jajko.
Zupa ramen to doskonała zupa japońska na bazie wołowiny. Podaję ją z dodatkiem jajka na twardo, makaronu Udon oraz wybranych warzyw i przypraw. Spróbuj koniecznie!
Jeśli zależy wam na nieco głębszym smaku, to użyjcie drobiowego, wieprzowego lub wołowego. Przyznam się bez bicia, że w tej szybkiej wersji wykorzystuję bulion w koncentracie - jest szybko i dostatecznie smacznie, jeśli używa się dobrych aromatów. Składniki wystarczą wam na 2 bardzo duże porcje.
Jeden z ulubionych przepisów na ramen - kremowa zupa na bazie mleka sojowego z dodatkiem mielonego mięsa wieprzowego. Jeśli gotujemy w domu dania kuchni azjatyckiej to z pewnością mamy w domu chociaż część potrzebnych produktów i nie wydadzą się nam one za bardzo egzotyczne.
21 maj 2020 · Ramen – wszystko, co najważniejsze. Przepis – jak zwykle na końcu artykułu, ale zachęcam do przeczytania informacji również o ramenie z gwiazdką Michelina. O ramenie, ogólnie i w szczegółach, pisałam kiedyś tu: https://mochiko.pl/ramen-kompendium-wiedzy/. To podstawowe fakty, które warto znać, szczególnie zanim przygotuje ...
