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République populaire de Chine est le plus grand producteur de melons au monde avec une production de 14 071 555,28 tonnes par an. Turquie arrive deuxième avec la production annuelle de 1 638 638 tonnes. Avec 1 478 000 tonnes de production par an, Inde est le troisième producteur de melon.
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La production mondiale de melon, tous types confondus, atteint 28 millions de tonnes. Celle de l’Union Européenne à 27 (UE) représente un peu moins de 2 millions de tonnes. L’Italie et l’Espagne représentent à elles deux plus des deux-tiers de la production de l’UE.
9 lip 2022 · L’un des rares fruits consommé en entrée plutôt qu’en dessert, le melon est devenu, en Italie et en France, associé au jambon sec, de Parme de préférence.
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