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4 gru 2022 · Receta de Paches Guatemaltecos. ¡Arroz en Olla Fácil y Económico: Delicioso y Rápido! - La cocina de Mimi. !Un Saludo a todos!#Guatemala #Xela #QuetzaltenangoReceta:Paches de papa 4 libras...
Los paches quetzaltecos son una de las delicias de la gastronomía guatemalteca, que se originaron en el departamento de Quetzaltenango, también conocido como Xelajú. Se trata de una variante de los tamales, que en lugar de usar masa de maíz, se elaboran con papa, y se rellenan con carne de cerdo o pollo, y una salsa de tomate, miltomate ...
27 lut 2023 · La receta se ideó en Quetzaltenango, debido a la producción de papa de los municipios cercanos. Estas instrucciones son ideales para aproximadamente 35 porciones. El pache es muy parecido al tamal, la única diferencia es que no se elabora con maíz, sino con papa.
Paches quetzaltecos Ingredientes (Rinde 30 porciones) - 1 1/2 libra de carne de posta o lomo de marrano - 2 manojos de hojas de sal para colocar la masa y la carne - 1/2 libra de miltomate - 1 cebollita tierna - 1 chile chocolate desvenado - 15 pimientas gordas - 15 panes franceses - 3 libras de papa - 4 onzas de manteca de marrano o vegetal
5 kwi 2024 · No hay guatemalteco, dentro o fuera del país, que no sepa lo que significa la expresión "Jueves de paches": un platillo clásico de la gastronomía chapina. Esta es una receta de abuelita quetzalteca.
Cuando se trata de tamales Guatemaltecos tradicionales, los paches son uno de los más populares en Guatemala. Hechos con puré de papa mezclado con pan (y, a veces harina de maíz) y una sabrosa salsa de recado a base de tomate, estos tamales de papa se envuelven en hojas de banano.
29 kwi 2021 · #Guatemala #Xela #Quetzaltenango Receta para 8 libras de papa - 10 tomates medianos - 4 dientes de ajo - 6 pimienta chapa - 1tz de aceite - 3 unidades de frances tostado - 2 manojos de hoja de...
