Search results
16 lis 2016 · kwas oleinowy (jednonienasycony z rodziny omega-9) – 38,4%, kwas linolowy (wielonienasycony z rodziny omega-6) – 34,4%, kwas alfa-linolenowy (wielonienasycony z rodziny omega-3) – 2,2%. Olej ryżowy jest dobrym źródłem witaminy E (4,39 mg w łyżce stołowej). Zawiera też witaminę K (3,4 μg w łyżce).
11 kwi 2017 · Czym jest olej ryżowy i jakie ma prozdrowotne właściwości? Niezwykle popularny w Azji olej ryżowy o jasnożółtym, słomkowym kolorze produkowany jest z otrąb ryżowych (ubocznego produktu obróbki ziaren ryżu).
26 wrz 2023 · Olej ryżowy ma wysoką temperaturę dymienia (250 st. C – rafinowany, 215 st. C – nierafinowany) i korzystne proporcje nasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych, dlatego nadaje się do smażenia w bardzo wysokich temperaturach i w głębokim tłuszczu.
8 mar 2022 · Olej ryżowy może być elementem dobrze skomponowanej diety i wpływać pozytywnie na zdrowie. Należy jednak pamiętać, że najistotniejszy jest całokształt diety, o który nie da się zadbać, włączając konkretny produkt do jadłospisu.
26 wrz 2023 · Olej ryżowy najczęściej stosuje się do smażenia – ze względu na wysoki punkt dymienia i mały stopień wchłaniania przez przygotowywane na nim potrawy. Produkt ten może więc z powodzeniem stać się bardziej dietetycznym zamiennikiem oleju rzepakowego czy masła.
Olej ryżowy w kuchni. Zdrowe nowozelandzkie ciasteczka. Składniki: 1 szklanka płatków owsianych; ¾ szklanki wiórków kokosowych; 1 szklanka mąki pełnoziarnistej; ½ szklanki miodu; ½ szklanki oleju z otrębów ryżowych; 1 ½ łyżeczki sody; 2 łyżki wrzątku; Przygotowanie: Płatki, mąkę i wiórki łączymy w dużej misie.
22 lis 2020 · Olej ryżowy w kuchni. Kuchnia orientalna szeroko wykorzystuje olej ryżowy do smażenia potraw przygotowywanych w woku. Olej ma wysoką temperaturę dymienia, wynoszącą około 200-254 stopni Celsjusza, zatem dobrze nadaje się do przygotowywania smażonych dań, jednak nie tych smażonych bardzo długo.
