Search results
Nasiona chia (ang. chia seeds) stanowią wartościowy składnik diety z uwagi na wysoką zawartość kwasu omega-3 pochodzenia roślinnego [1–4]. Ziarna chia miały zastosowanie już w medycynie ludowej. Stanowiły wartościowy pro-dukt spożywczy w diecie Majów oraz Azteków. Ludy indiańskie wykorzystywa ły nasiona chia jako sk ładnik
11 mar 2016 · Nasiona chia, nazywane również szałwią hiszpańską (salvia hispanica) były używane j ako żywność już 3500 lat p.n.e. Plemiona składały nasiona w ofierze bogom oraz używały je w ...
Nasiona chia są być może najcenniejszym źródłem zdrowych tłuszczów, jakie jest dla nas dostępne. Zawierają ich więcej niż ło-soś! Ponad 30% nasiona stanowią kwasy tłuszczowe, wśród nich 60 do 64% stanowi niezbędny kwas tłuszczowy Omega-3, mianowicie kwas α-linolenowy (ALA). W jednej porcji nasion chia odpowia-
21 lut 2024 · Spis treści. Czym są nasiona chia? Jak nasiona chia wpływają na zdrowie? Wartości odżywcze nasion chia. Makroskładniki odżywcze w nasionach Chia. Mikroskładniki odżywcze w nasionach chia. Nasiona chia a utrata wagi. Czy nasiona chia mogą mieć efekty uboczne? Jak przechowywać nasiona chia? Jak włączyć nasiona chia do swojej diety?
Funkcjonalne składniki obecne w nasionach chia, głównie NNKT, wywierają działanie kar-dioprotekcyjne i powodują obniżenie ciśnienia krwi, które jest głównym czynnikiem ryzyka chorób układu krążenia. Spożycie nasion chia zapobiega zawałom mięśnia sercowego oraz udarom mózgu poprzez hamowanie agregacji płytek krwi [33].
Chia (Salvia hispanica L.) to jednoroczna roślina z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae), pochodzą-ca z terenów Mezoameryki – głównie z obszaru obejmującego dzisiejszy Meksyk i Gwatemalę, gdzie jest uprawiana od kilku tysięcy lat. Nasiona chia należą do najbogatszych roślinnych źró-
Nasiona szałwii hiszpańskiej (chia) dostarczają dużej ilości składników odżywczych oraz są bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, mogące odgrywać znaczącą rolę w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych.
