Search results
7 cze 2021 · Kuchnia andorska to połączenie prostych dań pasterskich z tradycyjną kuchnią katalońską i elementami francuskiego kunsztu. Króluje w niej przede wszystkim mięso (wieprzowina, cielęcina, dziczyzna, wędliny) oraz ryby czy ślimaki.
Choć niewielka, ta górska kraina kryje w sobie kulinarne skarby, będące połączeniem wpływów francuskich i hiszpańskich. Poznaj specjały kuchni andorskiej, które musisz spróbować, odwiedzając ten zakątek Europy.
Popularne potrawy kuchni andorskiej: “Cunillo” (królik duszony z przyprawami i sosem pomidorowym); “trinsat” (danie w postaci smażonego boczku - zwykle działa jako dodatek do kapusty lub ziemniaków i, na przykład, jest gotowane z jajkami na śniadanie); “eskalacja” (grillowane warzywa w postaci bakłażana, papryki i pomidorów);
Kuchnia andorska to połączenie kuchnii hiszpańskiej i francuskiej. Bazuje głównie na mięsach takich jak jagnięcina, cielęcina czy wołowina. Potrawy kuchni andorskiej to między innymi:-ESCADOLLES – zupa warzywana przygotowana na wołowinie i cielęcinie. Idealna na rozgrzanie po narciarskim szusowanku
7 mar 2022 · Kuchnia andory cechuje się bogatym wykorzystaniem przypraw, takich jak: oregano, tymianek i czosnek. Są to najpopularniejsze przyprawy kuchni andorskiej. Kuchnia andory jest niezwykle bogata i zróżnicowana. Tradycyjne potrawy tej kuchni to: rostes amb mel, costelles a la losa i los civets. Sól kuchenna – najpopularniejsza przyprawa na świecie.
Czego warto skosztować, czyli o andorskiej kuchni. W Andorze jest około 500 restauracji, mieszczących się często w dawnych bordach, a zatem można w wielu miejscach popróbować specjałów andorskiej gastronomii, delektując się przy okazji klimatem stylowych wnętrz.
Kuchnia Andory. Kuchnia andorska jest bardzo zróżnicowana i składa się z połączenia wpływów kuchni katalońskiej, hiszpańskiej i francuskiej. Niektóre z najpopularniejszych dań w Andorze to: Trinxat: danie przygotowane z gotowanych ziemniaków, kapusty i boczku, podawane z kiełbasą i chlebem.
