Search results
Potato GRATIN DAUPHINOIS I Traditional French side dish recipe. Potato gratin ingredients (approximately 4 portions): ️ firm potatoes 1 kg / 35 oz ️ 2 garlic cloves ️ full-fat milk 400 ml...
25 lip 2008 · Pročitala sam da je gratin dauphinois (čita se otprilike [graten dofinua]) ime dobio po francuskom prjestolonasljedniku (franc. dauphin) koji navodno nije volio povrće pa su ovo jelo smislili kako bi ga privoljeli da ga počne jesti. Koji prjestolonasljednik?
Inspirowany kuchnią francuską (Gratin dauphinois) prawdziwy przysmak z prostych składników; sprawdzi się zarówno jako dodatek jak i samodzielne danie lub przekąska. Do środka ziemniaków gratin możemy dodać solone kapary (ja posypuję nimi zapiekankę tuż po upieczeniu), a także gałkę muszkatołową.
29 sty 2022 · Gratin ziemniaczane (dauphinois) to francuska zapiekanka ziemniaczana z serem. Brzmi bardzo niepozornie, ale jak to z kuchnią francuską bywa, smakuje wyjątkowo, a siła tkwi tutaj w detalach. Mamy tutaj cieniutko pokrojone ziemniaki skąpane w słodkiej kremowej śmietance, która sprawia, że są mięciutkie i delikatne w smaku.
21 wrz 2021 · Obierz ziemniaki i zetrzyj je na mandolinie. Śmietanę wymieszaj z mlekiem, dopraw solą i świeżym pieprzem. Jeśli lubisz, zetrzyj gałkę muszkatołową. Piekarnik rozgrzej do 200°C. Formę do pieczenia wysmaruj dobrze masłem i obranym ząbkiem czosnku. Ziemniaki ułóż tak, aby zachodziły na siebie. Zalej mlekiem ze śmietaną.
13 lis 2021 · Tradycyjna francuska zapiekanka z ziemniaków. Gratin to sposób zapiekania warzyw pokrojonych w cienkie plastry i ułożonych w płytkim naczyniu żaroodpornym. Potrawę charakteryzuje kremowy, półpłynny środek i chrupiący, zarumieniony wierzch. Gratin z ziemniaków to potrawa łatwa, szybka i sycąca. Można serwować ją jako danie ...
Według tradycji francuskiej, gratin, to może być każda potrawa, która ułożona warstwami i zapieczona w piekarniku, pięknie zarumieni się na wierzchu. Nie chce Ci się czytać moich porad? przejdź od razu do przepisu!
