Search results
Inspirowany kuchnią francuską (Gratin dauphinois) prawdziwy przysmak z prostych składników; sprawdzi się zarówno jako dodatek jak i samodzielne danie lub przekąska. Do środka ziemniaków gratin możemy dodać solone kapary (ja posypuję nimi zapiekankę tuż po upieczeniu), a także gałkę muszkatołową.
21 wrz 2021 · Zapiekanka ziemniaczana może być bardzo wykwintnym i eleganckim daniem. Trzeba tylko przyrządzić ją według klasycznego, francuskiego przepisu. Gwarantujemy, że trud się opłaci. Czegoś tak pysznego z pewnością jeszcze nie jedliście.
Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Gratin dauphinois, czyli zapiekanka po francusku. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem.
29 sty 2022 · Gratin ziemniaczane (dauphinois) to francuska zapiekanka ziemniaczana z serem. Brzmi bardzo niepozornie, ale jak to z kuchnią francuską bywa, smakuje wyjątkowo, a siła tkwi tutaj w detalach. Mamy tutaj cieniutko pokrojone ziemniaki skąpane w słodkiej kremowej śmietance, która sprawia, że są mięciutkie i delikatne w smaku.
Zapraszam na przepis na francuski klasyk! 🇫🇷 To ziemniaczana zapiekanka, nazywana gratin dauphinois, od regionu z którego pochodzi, Dauphiné. Jest łatwa w przygotowaniu i naprawde pyszna, proste smaki są czasem najlepsze!
Przepis na Gratin Dauphinois: Składniki: – 1 kg ziemniaków obranych pokrojonych w cienkie plasterki (najlepiej przy użyci tarki do ogórków lub tzw. mandoliny) – 3 jaja – 250 ml śmietany kremówki – 250 ml mleka – ząbek czosnku przekrojony na pół – szczypta gałki muszkatułowej. Przygotowanie: Piekarnik rozgrzać do 180 st. C.
Gratin dauphinois (zapiekanka z ziemniaków) – przepis. Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Cienko pokroić obrane ziemniaki ostrym nożem. Maślany naczynie do zapiekania i równomiernie wyłóż przeciśnięty czosnek.
