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Las frutas de color gris son versátiles y pueden ser incorporadas en diversas dietas, siempre y cuando no exista ninguna alergia o intolerancia personal. Son adecuadas para dietas vegetarianas, veganas y pueden ser consumidas frescas, en batidos, ensaladas o como parte de un postre saludable.
En el mundo de la alimentación saludable, solemos asociar la vibrante paleta de colores en frutas y verduras con una nutrición óptima. Sin embargo, las frutas y verduras, incluso los vegetales, entre otros alimentos de color gris, igualmente aportan sus aspectos positivos.
En este artículo, exploraremos una selección de frutas de tonalidades grises, describiendo sus características distintivas y compartiendo datos curiosos sobre ellas. ¡Prepárate para descubrir un festín de sabores grises!
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Sabemos que una alimentación saludable pasa por el consumo de cinco raciones diarias de frutas y verduras. Sus vivos colores son más que un elemento para captar nuestra atención, ya que cada uno de ellos es un indicador de algunos de sus beneficios.
Qué aportan las frutas según su color. Tal como menciona el capítulo 2 "Bueno para ti: Beneficios para la salud y la nutrición" del documento realizado por un equipo multidisciplinar para FAO, los colores están asociados a los nutrientes y fitoquímicos de las frutas.
