Search results
Daikon jest bogaty w witaminę C, jeden z najskuteczniejszych składników odżywczych wzmacniających odporność. Witamina C pomaga organizmowi wytwarzać białe krwinki i ma działanie przeciwutleniające. Utlenianie uszkadza DNA i często skutkuje wadliwymi komórkami, które w końcu mogą stać się rakowe.
W naturalnym środowisku rzodkiew japońska występuje w rejonach Morza Śródziemnego, skąd została sprowadzona około 500 roku p.n.e. do Chin, gdzie ma równie dobre warunki do rozwoju. Azjatycka gleba sprzyja procesowi jej wzrostu.
28 wrz 2024 · W kuchni azjatyckiej znana jako daikon jest popularnym składnikiem marynat, dodatków do sushi i mięs. Po obróbce cieplnej jej smak łagodnieje, dlatego doskonale pasuje do zup, kremów czy zapiekanek. To zdrowy składnik, który warto włączyć do codziennych posiłków.
5 lut 2024 · Uprawa rzodkwi Daikon wymaga pewnych specyficznych warunków i technik, aby zapewnić optymalny wzrost i rozwój tego warzywa korzeniowego. Rzodkiew Daikon preferuje dobrze przepuszczalną, głęboką, żyzną glebę. Idealne pH gleby powinno oscylować w granicach 6,0 do 7,0.
22 mar 2023 · Daikon to japońska odmiana rzodkwi, która jest popularna nie tylko w kuchni japońskiej, ale także w kuchni koreańskiej i chińskiej. Zyskuje coraz większą popularność w Europie ze względu na swoje właściwości prozdrowotne i wyjątkowy smak.
18 wrz 2021 · Rzodkiew japońska (inaczej daikon) to warzywo cieszące się dużą popularnością w Azji. W Polsce jest zdecydowanie mniej znane i rzadziej używane. Rzodkiew daikon z reguły wykorzystuje się w przepisach na różne rodzaje lekkich surówek. Jakie ma właściwości i kulinarne możliwości?
22 sie 2022 · Rzodkiew japońska zawiera witaminę C i to w niemałych ilościach. W związku z tym jej spożywanie wzmacnia odporność, pomaga w walce z wolnymi rodnikami, stymuluje produkcję kolagenu i zwiększa przyswajalność żelaza niehemowego.
