Search results
13 lip 2021 · Glony (algi) wakame to cienkie, pokręcone pasma o oliwkowym kolorze. To odmiana wodorostów, które należą do grupy brunatnic. Rosną w wodzie do głębokości 6 metrów. Należą do superfood, czyli nieprzetworzonej żywności naturalnego pochodzenia, która jest cennym źródłem makro- i mikroelementów.
23 lut 2024 · Wakame – co to? Wakame to jeden z gatunków alg brunatnic, stosowany w tradycyjnej kuchni japońskiej , w której spożywa się je jako warzywo. Wakame dodaje się między innymi do zupy miso czy sushi.
14 lut 2019 · Dziś bierzemy na tapet kolejny produkt popularny w kuchni japońskiej, czyli wakame. Co to takiego, jak je odpowiednio przygotować i do czego wykorzystać – o tym w dzisiejszym wpisie. Zachęcam do lektury także innych wpisów w cyklu Azjatycka spiżarnia.
22 lut 2020 · Wakame – glony wakame przepisy. Wakame to składnik prostego posiłku, jakim jest sałatka z wodorostów. Japońska sałatka wakame to przykład łatwego w przygotowaniu dania. Aby ją zrobić, należy wziąć 50 g suszonych wodorostów wakame, po jednej łyżce stołowej miso, sosu sojowego, mirin, oleju sezamowego, octu ryżowego i soku z ...
4 lis 2021 · Algi wakame stanowią popularny składnik kuchni azjatyckiej. Unikatowy smak i konsystencja to tylko jedne z zalet tych niepozornych wodorostów. Dodatkową korzyścią płynącą z ich spożywania jest fakt, że oddziałują one pozytywnie na zdrowie człowieka. Jakie dobroczynne składniki zawierają?
Wakame są ważnym elementem zupy miso-shiru, ale równie dobrze sprawdzą się w polskich zupach warzywnych oraz w krupniku. Doskonale pasują do dań makaronowych i to nie tylko z azjatyckim makaronem udon.
30 maj 2023 · Wakame zawiera około 42 mcg jodu na gram, co stanowi około 28% zalecanego dziennego spożycia. Jod jest niezbędnym minerałem, który Twój organizm wykorzystuje do produkcji hormonów tarczycy, które wspomagają wzrost, metabolizm, syntezę białek i naprawę komórek.
