Search results
8 kwi 2024 · Co to jest i jak podaje się ten specjał? Raclette jest bardzo efektowną potrawą, którą serwuje się w sposób niemalże artystyczny i traktuje jako kulinarną atrakcję przyjęcia. Chcecie zmierzyć się z tą potrawą? Sprawdźcie, co dodaje się do raclette.
Raclette – potrawa pasterzy alpejskich, przyrządzana z podgrzewanego nad żarem sera. Topniejący od gorąca wygaszonego ogniska ser zeskrobywany jest na talerz i konsumowany z ziemniakami pieczonymi w mundurkach i z pokrajaną cebulą.
20 mar 2012 · Grill to nie tylko znakomite jedzenie, ale także pretekst do spotkań towarzyskich, rozmów, rodzinnych zjazdów. To sposób na popołudnia i wieczory w gronie przyjaciół. I jak się okazuje, nie tylko letnie, ale i zimowe.
W tym artykule dowiesz się wszystkiego na temat raclette. Przeczytasz o szwajcarskim serze raclette, tradycyjnym daniu alpejskich pasterzy oraz elektrycznym grillu. Sprawdzisz, jak przyrządzić danie raclette na różne sposoby. Zobaczysz, jakie możliwości daje grill raclette.
Raclette co to jest? Raclette to potrawa wytwarzana z sera o takiej samej nazwie. Cechą charakterystyczną dania jest sposób przygotowywania, który polega na zapiekaniu sera w małych patelniach i łączeniu go z wybranymi dodatkami (ziemniakami, pomidorami, boczkiem).
Jest to mały stołowy piec dwupoziomowy, który może być elektryczny lub na węgiel drzewny. Jest on wyposażony w małe patelnie w kształcie klina, które są oznaczone kolorami, dzięki czemu każdy przy stole może śledzić, jak ugotowana jest jego porcja.
5 mar 2024 · Co wyróżnia ser raclette na tle innych serów, to jego niepowtarzalna konsystencja i smak. Długi proces dojrzewania powoduje, że ser raclette jest dość zwarty, ale jednocześnie pozostaje kremowy. Jego smak jest pełen i intensywny, z nutami orzechów, masła oraz lekką, charakterystyczną goryczką.
