Search results
Chipsy (lub czipsy) – popularna przekąska w postaci cienkich, osuszonych plastrów, najczęściej ziemniaków, ale również innych warzyw, zazwyczaj usmażonych w głębokim tłuszczu. Ze względu na wysoką wartość energetyczną chipsów, do ich produkcji stosowane są również zamienniki tłuszczu oraz nowoczesne technologie produkcji ...
Chipsy – bo o nich mowa – należą do jednych z najpopularniejszych przekąsek na świecie. Krótka historia powstania chipsów Chipsy są dobrze wszystkim znaną przekąską, która występuje w postaci cienkich plastrów ziemniaków (lub innych warzyw) usmażonych w głębokim tłuszczu.
Chipsy są często bogate w tłuszcze i sól, co w nadmiarze może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, takich jak nadwaga czy podwyższone ciśnienie krwi. Dlatego ważne jest, aby spożywać je w rozsądnych ilościach i w ramach zbilansowanej diety.
Wydawać by się mogło, że podstawowym składnikiem każdych chipsów jest stary, poczciwy ziemniak. Nie do końca tak jest. Zazwyczaj do produkcji chipsów nie wykorzystuje się krojonych w plasterki świeżych ziemniaków, a pulpę lub płatki ziemniaczane, które formuje się w odpowiedni kształt.
Wymyślił chipsy o smaku sera i cebuli, a także sól i ocet. Wkrótce firmy na całym świecie rzucały pieniądze w Spud Murphy za jego sekret. I na szczęście chętnie się nim podzielił. Do 1954 roku chipsy ziemniaczane o smaku barbecue zaczęły być sprzedawane w Stanach Zjednoczonych.
24 sie 2023 · Chipsy to kulinarne dzieło amerykańskiego kucharza. Mężczyzna, który zapisał się na kartach historii kultowej przekąski to George Crum (również znany jako George Speck). Był szefem kuchni w restauracji Moon’s Lake House nad jeziorem Saratoga w miejscowości Saratoga Springs w stanie Nowy Jork.
Podsumowując, chipsy mogą być szkodliwe dla zdrowia, jeśli są spożywane w nadmiernych ilościach i jeśli są przygotowywane z dużą ilością tłuszczu, soli i dodatków. Jednak z umiarem i przy świadomym wyborze produktów, można cieszyć się nimi bez większego wpływu na zdrowie.
