Search results
Składniki: środek polędwicy wołowej „Chateaubriand”. pieprz świeżo mielony. kilka gałązek rozmarynu. 3 ząbki czosnku. 2 łyżki octu balsamicznego.
17 maj 2022 · Chateaubriand, czyli stek wołowy z sosem to jedno z popularnych, wykwintnych dań kuchni francuskiej. Żółtko jajka (2szt.) sól, pieprz, estragon świeży. patelnia grillowa, duży garnek, miska, rondelek, trzepaczka do jajek.
Zdecydowanie warto odtworzyć w domu przepis na chateaubriand z sosem berneńskim, szczególnie na specjalne okazje. To wykwintne danie z polędwicy sprawdzi się na przyjęciu z okazji chrzcin lub ślubu w domu, a także na romantyczną randkę z okazji rocznicy.
This classic French dish is a simple and delicious meal. Served with roasted vegetables, steamed green beans and a red wine sauce that will tantalize your ta...
Cooking the perfect chateaubriand – a roast-sized filet mignon – doesn’t need to be daunting or complicated. I’m going to show you three different ways to co...
19 mar 2010 · Płyn odcedź i przelej z powrotem do rondelka. Rondelek umieść w naczyniu z gotująca się wodą. Ubijaj zawartość trzepaczką dodając najpierw żółtka, a potem po kawałku masło, aż sos wyraźnie zgęstnieje. Przypraw do smaku solą, białym pieprzem i sokiem z cytryny. Trzymaj w cieple aż do podania.
Chateaubriand. Czas: 30 minut Trudność: Łatwe 0 komentarzy przez Leon Lange. Chateaubriand to rodzaj grubego befsztyku, który przygotowywany jest z najlepszej części mięsa wołowego, czyli z głowy polędwicy z sosem lub innymi dodatkami. Wywodzi się i jest bardzo popularny w kuchni francuskiej.
