Search results
Thịt bò Tartare (steak tartare) là một món thịt được làm từ thịt sống xay nhuyễn (nguyên liệu thịt từ các loại thịt bò hoặc thịt lợn hay thịt ngựa), đây là món thịt bò sống trộn nước xốt Tacta.
Tartare là gì? Tartare hay còn được gọi là steak tartare, chỉ món ăn được làm từ thịt tái theo kiểu Pháp. Gọi là thịt tái nhưng thực tế, món ăn này được chế bế toàn bộ từ thịt sống.
Món thịt bò Tartare (steak tartare) là món thịt sống xay nhuyễn, thường được chế biến từ thịt bò, lợn hoặc ngựa. Thịt bò sống được trộn với nước sốt Tacta và thường ăn kèm với hành tây, caper, tiêu xay, ớt tươi và nước sốt Worcestershire. Đôi khi món ăn còn được bổ sung lòng đỏ trứng sống và bánh mì đen.
Bò tartare là một món ăn đặc sản của ẩm thực Pháp, nổi tiếng với hương vị tươi ngon và phong cách chế biến độc đáo. Trong bài viết này, Gia Restaurant sẽ cùng bạn vào bếp để nấu món ăn ngon miệng, hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình.
Xốt tartare [1] (tiếng Pháp: sauce tartare) là một loại xốt nguội làm từ mayonnaise trộn với rau thơm và rau củ ngâm giấm thái nhỏ. Xốt có thể được gia thêm dầu ô-liu, nước cốt chanh và các rau gia vị như thì là, mùi tây.
18 wrz 2023 · Steak Tartare là gì? Steak Tartare – món ăn được xem là tinh túy của nền ẩm thực Pháp nói riêng và Châu Âu nói chung, vinh dự được xếp hạng trong danh sách 25 món ăn nhất định phải thử. Steak Tartare là một món bít tết kiểu Pháp với thịt bò còn sống 100%.
Mang đậm phong cách chế biến châu Âu, Beef Tartare rất tinh tế trong hương vị. Bí quyết quan trọng nhất để làm nên món ăn này một cách hoàn hảo là thịt bò phải thật tươi vì thịt chỉ được tái chín qua.
